很多人習慣定期清理冰箱，擦拭油煙機和櫥柜，燙一下碗筷，但是很少有人關注到切菜板，其實在廚房里面最臟的要數我們的菜板了，他是一個藏污納垢的地方，如果不注重菜板的衛生，很容易對已經清洗干凈的蔬菜造成二次污染。今天我們來看一下怎樣清除菜板上的污垢。

洗燙消毒

洗燙消毒：先用硬刷和清水將菜板表面和縫隙洗刷干凈，

然后再用100℃的開水沖洗一遍。

陽光消毒

陽光消毒：陽光中的紫外線有殺死細菌的作用，菜板不用時應放到太陽底下曝曬，這樣不僅可以殺死細菌，而且可使菜板干燥，減少病菌繁殖。

撒鹽消毒

撒鹽消毒：每次使用菜板后，都要用刀將板面的殘渣刮凈，每隔6～7天在板面上撒一層鹽，這樣既可殺菌，又可防止菜板干裂。

蔥姜消毒

蔥姜消毒：菜板用久了，會產生怪味。用生蔥或生姜將案板擦遍，然后一邊用熱水沖，一邊用刷子刷洗，怪味就會消失。

醋消毒

醋消毒：切過魚的菜板，只要灑上點醋，放在陽光下曬干，然后用清水沖刷，就不會有腥味。

如果你想在日常的生活中去除菜板上的細菌，那么我們上面的幾個方法都是比較合適的，主要是特別的簡單而且有效的。

所以要想吃的衛生除了經常在家里煮飯以外還要注意餐具的衛生，尤其是菜板，不能造成食品的二次污染和細菌的傳播。定期更換菜板讓家人飲食更健康。