哪些蔬菜能替代水果
我們很多人都是知道水果的營養價值很高的，但是你想過沒有，其實很多的蔬菜中也是含有很多營養價值，而且這些蔬菜里的營養價值也是可以代替水果的。那么我們下面就給大家說說各類水果的替代品有哪些吧。
香蕉加強版：杏脯。在鐵元素和鎂元素的含量方面，杏脯要高一些。這兩種元素對于維持能量正常代謝和神經系統的健康至關重要。
蘋果加強版：獼猴桃。獼猴桃的維生素C、葉黃素含量較高，能保護眼睛健康。同時獼猴桃富含的葉酸是紅細胞和胎兒發育所需要的重要營養成分。
芹菜加強版：小蘿卜。都富含鉀元素，利于穩固血壓。但蘿卜富含異硫氰酸鹽，抗癌效果更好。
土豆加強版：紅薯。都含有充足的碳水化合物，為身體提供充足能量。不過紅薯所含的維生素C、維生素E和β胡蘿卜素遠高于土豆，在保護心臟和抗癌方面效果更佳。
藍莓加強版：黑加侖。藍莓的營養價值不用多說，但是黑加侖的抗氧化劑與維生素C含量更豐富。黑加侖的花青素含量也較高，有助于預防癌癥和心臟病。
上面我們詳細的給大家介紹了各類常見水果的蔬菜替代品，也就是說這些水果提供的營養，我們的蔬菜也是能提供的。
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