黃瓜有哪些新的營養(yǎng)吃法
我想大家對(duì)于黃瓜是不陌生的,我們很多人都是比較喜歡吃黃瓜的,但是我想我們吃黃瓜時(shí)的方法其實(shí)還是比較單一的,所以今天我們就給大家說說黃瓜有哪些新的營養(yǎng)吃法吧。
一、黃瓜汁:預(yù)防口腔潰瘍
黃瓜汁的口感和營養(yǎng)俱佳,偶爾喝一杯黃瓜汁,別是一番風(fēng)味,更能預(yù)防夏天里多發(fā)的口腔疾病。
1、制作方法:把新鮮的黃瓜簡單用糖腌一下,或者直接加冷開水在榨汁機(jī)中取汁直接飲用。
2、喝法:黃瓜汁可以在早晨喝一杯,能起到清爽腸胃的作用。
黃瓜中含有大量維生素,可以緩解一定的發(fā)炎癥狀,對(duì)口腔潰瘍能起到有效的治療作用。
飲用黃瓜汁的時(shí)候,如果覺得稀釋后的黃瓜汁口感有點(diǎn)苦澀,可以適量加點(diǎn)蜂蜜來調(diào)味。
3、療效:美國營養(yǎng)專家研究還發(fā)現(xiàn),每天飲用一杯黃瓜汁能夠起到防止頭發(fā)脫落和指甲劈裂的作用,甚至于還可以增強(qiáng)人的記憶力。
眾所周知,黃瓜具有利尿、強(qiáng)健心臟和血管、調(diào)節(jié)血壓、預(yù)防心肌過度緊張和動(dòng)脈粥樣硬化的功效。
二、黃瓜餡餃子:開胃降壓促消化
夏天天氣炎熱,很多老年人都沒胃口。營養(yǎng)學(xué)家建議,老年人午餐或晚餐吃點(diǎn)餃子、包子之類帶餡的食品,不僅營養(yǎng)均衡,還有助于消化。如果以前沒吃過黃瓜餡餃子,不妨嘗試一下,不但清涼爽口,還能防暑、降壓、預(yù)防心腦血管疾病。
制作方法:
1、做餡時(shí),要將黃瓜擦成細(xì)絲略微切一下,擠出水,擠出的水不要扔掉,留在盆中備用。將兩個(gè)雞蛋加適量的鹽打散在油鍋中炒,一邊炒一邊搗碎,越碎越好,炒好后放涼。愛吃豐富餡料的還可以放一點(diǎn)豆腐。
2、將放涼的雞蛋、豆腐與黃瓜絲加入五香粉、雞精、蔥姜末等,一起攪拌均勻待用。和面時(shí)把黃瓜水放進(jìn)去,不但面會(huì)更加筋道,而且口味也更好。
其實(shí)這些吃法也是能幫助我們把黃瓜中的營養(yǎng)比較充分的吸收的,同時(shí)也給我們吃黃瓜提供一些比較新奇的方法,讓我們的餐桌不在單一。
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