水果有豐富的營養成分，對人們的身體健康起了很大的作用，因此連中醫也視它為很好的醫療配方。

　　蘋果：一日一蘋果，醫生遠離我

　　脾胃虛寒型的慢性腹瀉需用錫紙包裹、煨熟吃

　　含最多果糖、有機酸、果膠、微量元素

　　1.果膠：屬于可溶性纖維，促進膽固醇代謝、降低膽固醇水平、促進脂肪排出;

　　2.微量元素：鉀擴張血管、有利高血壓患者;鋅缺乏會引致血糖代謝紊亂與性功能下降。

　　3.可條理腸胃：纖維物有助排泄;對腹瀉也有收斂作用。

　　4.蘋果皮+數片姜煮水：可止嘔吐。

　　5.可減梨之寒，強化潤肺潤胃。

　　秋季潤肺糖水：蘋果/梨數個+1兩百合+石斛15克+南北杏9克