梨的吃法很多，比如：生食、蒸、榨汁、烤或者煮水，現在我們就來說說其中的講究吧!

山楂梨汁

原料：梨1個，山楂10個，白糖適量。

制作：

1.山楂去核洗凈，放入碗中待用;

2.梨去皮、去核并切成小塊，與山楂一起榨成汁倒入杯中;

3.將白糖放入山楂、梨汁中，攪拌均勻后即可飲用。

蒸梨

原料：水晶梨1個，川貝母2克，陳皮2克，冰糖10克，糯米15克。

制作：

1.把梨從蒂下1/3處切下當蓋，并挖去梨心，川貝母研成細粉，陳皮切絲，糯米蒸熟，冰糖打成屑;

2.把糯米飯、冰糖、川貝粉、陳皮絲裝入水晶梨內，加入清水在蒸杯內;

3.把盛梨的蒸杯放在武火上蒸45分鐘即成。

酥梨奶羹

原料：梨1個，牛奶200毫升，米粉10克，白糖適量。

制作：

1.梨去皮、去核并切成小塊，加少量清水煮軟，白糖調味;

2.兌入溫熱牛奶、米粉中，混勻即成。