俗話說“天天吃大棗，一生不顯老”。紅棗甜美厚爽，能夠排毒護肝，補血養(yǎng)顏。棗雖然既美味又營養(yǎng)，但未必人人都適合吃，人人都會吃。

據營養(yǎng)科專家介紹，棗子有保健作用。棗中含有豐富的膳食纖維，適量攝入具有促進腸胃蠕動、預防便秘的作用，但是過多食用會引起胃酸過多和腹脹，專家建議每日吃10顆左右為宜。老人和孩子要根據自身的消化能力適量地吃，有腸胃疾病的患者、糖尿病患者應少吃棗。

在吃棗后，不要馬上吃一些高蛋白的食品，像海鮮、奶制品等，因為大棗當中的維生素C會使得食物當中的蛋白質凝結，不容易被吸收，要在吃棗以后一兩個小時再吃。