我們一說到海南，可能很多人都要說海南最多的是椰子，雖然椰子在海南遍地都是，但是小小的椰子卻是全身都是寶啊，各部分有各部分的好處。

肉：有嚼頭還能果腹

既然是肉，當然就得承擔起裹腹的作用。用椰子肉做成的干果，是健康的零食，原味的椰絲脆片，不添加任何糖分，香甜脆俱全，還含有天然的纖維，很有嚼頭，也很飽肚。用來和麥片、葡萄干、蘋果干等混合搭配，是能量絕佳的谷物早餐。另外，我們熟悉的椰奶也是用椰肉壓榨而來，擁有天然的椰脂香。用椰奶再加熱濃縮，就是老少咸宜的椰子糖啦。

汁：清涼清新能瘦身

說到椰奶，就不得不提椰汁。很多人也許將兩者混為一物，但其實，椰奶指的是將椰肉壓榨后的汁液，顏色呈白色，味道濃厚;而椰汁則是打開椰子后殼內的水分，半透明，味道清甜，是夏日最好的清涼飲料。新鮮的椰汁還能發酵為椰子醋，味道清新，且有助于控制體重，還是東南亞當地人的家中必備調味品呢。

殼：對抗甲醛凈化水質

放心，椰殼當然不能用來吃。不過這絲毫不影響它為我們的生活作貢獻，將椰子殼鋸開，挖食椰肉后，洗干凈就能當各式各樣的盛器。用來盛飯，能令米粒也沾上那股獨特的椰香，如果嫌事后清洗麻煩，不妨用來養一些水生植物，或者用來裝一些零碎物件。椰殼還能夠加工成椰子炭，是甲醛的克星，還能凈化水質。

花：提煉椰糖防糖尿病

相比蜂蜜與蔗糖，椰糖不僅同樣有益健康，而且味道更濃郁，有著椰子獨有的濃香。不過千萬別誤會，這里說的椰糖可不是市場上圓的零食椰子糖，這個椰糖是將椰花花蕊抽取的椰蜜提煉加工而成的，味道清甜，代替蔗糖來做甜品或蔗糖水，可預防糖尿病和心血管疾病。

渾身是寶的小小椰子，不知道你對于這些了解多少呢，不知道你看完這個文章有沒有感覺，我們浪費了那么多寶貝恩?