草莓—早春的健康水果“首領(lǐng)”
早春酸酸甜甜的草莓很是沁人心脾令人難忘，在草莓上市的時(shí)候是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高的時(shí)候，是我們?cè)谠绱鹤钸m宜的養(yǎng)生保健水果，那么草莓對(duì)我們的身體有著怎樣的保健作用呢，下面我們一起來(lái)看一下：
草莓—早春的健康水果“首領(lǐng)”
中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院廣安門(mén)醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任王宜告訴記者，《本草綱目》中記載草莓可以潤(rùn)肺、健脾、補(bǔ)血、益氣，對(duì)老人、孩子和體虛者而言，是滋補(bǔ)的佳品。草莓的營(yíng)養(yǎng)配比很合理，其中維生素C的含量約是等量的西瓜、葡萄或蘋(píng)果的10倍，此外草莓中富含鐵、果糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋(píng)果酸等，對(duì)于春季容易出現(xiàn)的肺熱咳嗽、嗓子疼、長(zhǎng)火癤子等，草莓中含的營(yíng)養(yǎng)元素都可以起到輔助治療的作用。同時(shí)因?yàn)楹F，貧血的朋友也可以常吃。
但是王宜也提示，草莓雖然是很好的開(kāi)胃水果，但是性涼，所以在早春，不要一次吃太多，尤其是脾胃虛寒、容易腹瀉、胃酸過(guò)多的人，吃草莓更要控制量。另外，肺寒咳嗽(咳白痰)的人也不宜吃草莓。
另外，不少人喜歡把草莓切成塊兒，拌在酸奶或牛奶里一起食用，“從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度講，這樣做不合理。因?yàn)椴葺械某煞謺?huì)影響酸奶和牛奶中鈣的吸收，還會(huì)降低乳蛋白的吸收率。
通過(guò)上面的文章我們知道了，草莓對(duì)我們身體的保健作用了吧，所以大家在早春的時(shí)候盡量多吃一些草莓哦，但是千萬(wàn)別吃反季節(jié)的草莓。
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