每到深秋都是栗子大量上市的時候，其實栗子含有很多的營養物質的，而且能幫助我們提供很多熱量也是比較有利于我們冬季抵御嚴寒的，而且栗子在我們飲食中吃法很多的，而我們今天就給大家介紹的栗子吃法就是主要是幫助我們在冬季補腎的。

烏雞栗子滋補湯：

功效：適合體虛血虧、肝腎不足、脾胃不健的人食用。

材料：烏雞1只、板栗200克、紅棗15顆、枸杞適量、姜1小塊。

做法：1、將烏雞斬塊放入冷水，水開后撈出。

2、砂鍋中入半鍋熱水，放入焯過的烏雞，加入姜片，大火燒開轉小火燉制。

3、烏雞燉半小時后加入板栗。

4、燉半小時后加入紅棗和枸杞(溫水浸泡一會紅棗和枸杞)，再燉半小時左右，最后加入鹽即可。