蘋果中的維生素C是心血管的保護(hù)神、心臟病患者的健康元素。中醫(yī)認(rèn)為蘋果具有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、養(yǎng)心益氣、潤腸、止瀉、解暑、醒酒等功效。

1.為何吃蘋果會止瀉

9-10月是水果大戰(zhàn)的季節(jié)，蘋果、梨、海棠、沙果、石榴、獼猴桃等都大量上市。而在秋天拉肚子的現(xiàn)象不少見，那么吃蘋果能止瀉嗎?為什么?

蘋果中含有大量有機(jī)酸如鞣酸、凝酸等成分，具有很好的收斂作用，果膠、纖維素有吸收細(xì)菌和毒素的作用，具有抑制和消除細(xì)菌

毒素的作用，所以能止瀉;而纖維、有機(jī)酸又可刺激腸道使大便松軟而通暢，所以蘋果既可止瀉又能通便。

2.熟蘋果止瀉，生蘋果通便

酸甜可口的蘋果具有收斂的作用，能夠止瀉，但腹瀉的時(shí)候可別“吃反了”，因?yàn)椋�吃新鮮蘋果有通便的作用，而有良好止瀉作用

的應(yīng)是煮熟的蘋果。腹瀉時(shí)，可每隔幾小時(shí)吃個(gè)蘋果。最好將蘋果煮熟，以軟化纖維素，緩解腸道蠕動(dòng)。

3. 穩(wěn)定血糖

一只蘋果含5克膳食纖維，可滿足一天膳食纖維需求的20%。吃蘋果時(shí)要細(xì)嚼慢咽，可讓身體產(chǎn)生“飽腹感”，防止過量飲食。蘋果

中的自然甜味劑也會慢慢進(jìn)入血液，保持穩(wěn)定的血糖和胰島素水平