番茄生吃壞處多？這些知識要知道
白糖拌西紅柿酸酸甜甜、多汁解渴，是夏季常見美食，深受大家喜愛。那么生吃番茄到底對健康好不好？下面一起來了解一下有關生吃番茄的知識。
番茄也稱西紅柿、番李子、洋柿子。原產南美洲，相傳16世紀英國公爵旅游時帶到歐洲，也可能是從西部傳入中國，故稱番茄。
西紅柿可生吃、可炒菜、可榨汁、可做醬。以中醫藥膳理論分析，西紅柿性微寒，味甘、酸;入脾、胃、肝經。可養陰生津、健脾養胃、平肝清熱，適于熱病傷陰引起的食欲不振、胃熱口渴等癥。現代醫學檢測，西紅柿含豐富的維生素C，每百克西紅柿含11毫克維生素C，是蘋果的2.5倍，維生素B3含量在果蔬中也名列前茅。此外，還含有胡蘿卜素0.31毫克，除含鈣、磷、鐵外，還有較多的微量元素。
番茄不宜生吃，原因其一為西紅柿的表皮上可能沾染了沙門氏菌，如果沒有清洗干凈就會發生沙門氏菌感染，導致發燒、腹瀉的狀況。此外科學家發現新鮮西紅柿含有可致死的龍葵堿，不會立即致死，但會慢慢積累在體內。
好文推薦:
相關文章
-
經常熬夜 可以常吃這六種水果 快來了解一下現在的人，或工作繁忙、或娛樂豐富、或追劇、或打游戲，熬夜已經成為日常。但經常熬夜會導致身體抵抗力下降，皮膚變差，內分泌系
-
漿果類水果有哪些其實對于我們的身邊有非常多的水果，能夠給我們的身體帶來非常健康的傷害的堅果類的水果到底有哪些呢？會不會給我們的身體帶來非
-
不同水果 有不同的時間相信在平時的時候，我們大家都特別喜歡吃水果，而且水果里面的營養價值也是非常高的，可能大家不知道不同的水果肯定也是有不同的
-
吃香蕉通便會加重便秘癥狀的有一些人在便秘的時候，第一時間想到的就是吃香蕉，可是大家不知道，香蕉不但不可以緩解便秘，有可能還會造成便秘厲害，那么現在
-
水果代替晚餐 其實危害還是特別大的有很多人在晚上的時候就選擇不吃飯，而且用水果來代替，其實這種做法也是不可以成功的減肥，而且對于身體的狀態也是有很大的危害