草莓含有豐富的維生素、低脂肪、低熱量，能助消化，還有防治便秘，因此人們很喜愛。下面小編就給大家介紹一下草莓的新吃法吧，喜愛吃草莓的朋友不妨動手試一試。

①牛奶草莓西米露

原料：小西米100克、草莓200克、牛奶500克、清水適量、蜂蜜1勺。

做法：

1.小西米放入沸水中煮到中間剩下個小白點;關(guān)火燜10分鐘。

2.燜好的小西米加入牛奶一起冷藏半小時。

3.冷藏好的西米應(yīng)該飽滿膨大，吸足了牛奶的奶香味兒。

4.把草莓切塊和牛奶小西米一起拌勻，加入蜂蜜，就得到美味可口的牛奶草莓西米露了。

②草莓布丁

原料：鮮草莓100克、草莓果醬100克、淡奶油(超市有售)1升、明膠60克、草莓果汁30克。

做法：

1.把明膠放入溫水中化開，另加入草莓果汁。

2.往草莓上面加果膠，剛好覆蓋草莓即可。

3.將奶油打起，把剩下來的果膠加入奶油中，放在選好的容器里，放入冰箱冰凍成形，然后倒入盤子里，成為奶油果凍。

4.把做好的草莓凍輕覆在奶油凍上面。

5.根據(jù)自己的喜好淋上少許果醬即可。

③糖水草莓

原料：新鮮草莓、冰糖。

做法：

1.新鮮草莓先沖洗兩遍，用淡鹽水浸泡10分鐘，再沖洗干凈。

2.將洗凈的草莓瀝凈水分，去掉蒂部，放入小鍋內(nèi)。

3.根據(jù)自己的口味和草莓的酸甜度，放入幾塊冰糖。

4.中火煮沸后轉(zhuǎn)小火煮至草莓軟身(約10分鐘)即可關(guān)火(剛開始煮的時候要勤翻動，防止底部粘鍋)。

5.放涼后即可食用。

④草莓塔

原料：草莓150g、曲奇餅200g、酸乳酪400g、糖粉20g、牛奶100g、羅勒葉幾片。

做法：

1.曲奇餅搟碎，和牛奶拌一下，鋪進派模。

2.烤箱預(yù)熱180度，放中層上下火烤15分鐘，塔皮變色變脆就可以了。

3.脫模放涼后，在塔皮里鋪滿酸乳酪，再擺上草莓、羅勒葉就可以了。

4.篩上糖粉，甜得更清爽痛快一些。

⑤黑芝麻草莓大福

原料：糯米粉、紅豆沙、小粒草莓。

做法：

1.燒開熱水，放適量白砂糖煮成糖水，放涼備用。

2.取適量糯米粉，與糖水混合搓成粉團(不能太干哦，要黏一點的粉團)。

3.取適量糯米粉揉厚皮，把餡料包進去，封好口，再小心搓成圓團。

4.燒開一鍋水，把團子逐個放進去煮熟(像煮湯圓一樣，浮起就代表熟了)，注意不要全倒進去煮哦，邊煮邊輕輕用勺子撥一下，以防粘底了。

5.煮熟后撈出來馬上放在黑芝麻粉里均勻地滾上一下，再用手輕輕一揉，放在涼爽處吹涼。

6.放涼后稍結(jié)實一些時，找一把鋒利一些的刀，刀面上沾些油然后將其慢慢從中切開。

⑥草莓杯子蛋糕

海綿蛋糕體：蛋2個、細砂糖60克、低筋面粉60克、黃油10克、牛奶10克。

表面裝飾：打發(fā)的淡奶油、草莓各適量。

做法：

⒈將黃油和牛奶混合加熱至黃油熔化后備用，低筋面粉過篩備用。

⒉將蛋打散，加入細砂糖打至用打蛋頭挑起蛋液劃線，劃痕不會立即消失的程度。

⒊加入過篩的低筋面粉拌勻。

⒋取少量面糊與黃油和牛奶的混合液混勻。

⒌將4倒入3中拌勻。

⒍將面糊盛入紙杯中約8分左右滿。

⒎入預(yù)熱170℃的烤箱，中層，上下火，15分鐘左右。

8.蛋糕晾涼后，在表面擠適量打發(fā)的淡奶油后，用草莓進行裝飾。

⑦草莓班戟

材料：草莓適量、低筋面粉85克、白砂糖45克、牛奶250克、雞蛋2個、黃油15克、鮮奶油適量

做法：

1.將低筋面粉過篩后加入牛奶中，攪拌均勻至無顆粒;

2.雞蛋中加入砂糖攪拌均勻至砂糖溶化。黃油微波轉(zhuǎn)1分鐘融化和雞蛋混合;

3.將(2)加入(1)攪拌均勻，最后將面糊過篩待用;

4.將不沾平底鍋燒熱，轉(zhuǎn)小火，不放油，用盛湯的勺子將面糊倒入鍋中，迅速轉(zhuǎn)勻，一面煎好以后翻面。以此將所有面糊做成薄面餅，放涼，備用;

5.鮮奶油用攪拌器將奶油打發(fā);(植脂奶油不加糖打發(fā)，動物性的請加入適量的糖)

6.取一張面餅，在中心鋪上一層奶油糊，再放上洗凈的小草莓，再鋪一層奶油糊。包成長方形即可。

以上介紹的幾種做法簡單而好學(xué)，很適合一般家庭，你不妨試試。