桑葚和藍(lán)莓，都是吃起來(lái)酸酸甜甜的水果，而且外形小巧可愛(ài)，越來(lái)越受到人們的歡迎。另外，桑葚和藍(lán)莓都富含花青素和大量維生素，桑葚味甘酸性寒，具有補(bǔ)肝益腎、養(yǎng)血生津的作用，藍(lán)莓當(dāng)中有一種特別的成分，長(zhǎng)期大量食用藍(lán)莓能提升降壓效果。下面為大家詳細(xì)介紹下這兩種水果。

常吃桑葚有啥好處呢？

1.桑葚所含的鐵和維生素C很高，所以是補(bǔ)血佳品，無(wú)論生食、浸酒，或作湯劑都可以。婦女產(chǎn)后出血、體虛體弱者都宜食桑葚，神經(jīng)衰弱和失眠人士，氣血往往比較虛弱，因此也適合食用桑葚。

2.桑葚可以開(kāi)胃潤(rùn)腸，能安神、生津止渴，經(jīng)常食用可以促進(jìn)胃液分泌，刺激腸蠕動(dòng)，同時(shí)可以幫助提高睡眠質(zhì)量。

成熟的桑葚質(zhì)油潤(rùn)，酸甜適口，黑中透亮，以個(gè)大、肉厚、色紫黑、糖分足者為佳。由于桑葚表皮很薄，應(yīng)輕拿輕放，買來(lái)后可用清水浸泡一會(huì)，洗凈即可直接食用。但桑葚除了直接食用，還能泡酒、熬粥、煲湯、制果醬等。

推薦一款開(kāi)胃可口的桑葚粥

食材：鮮紫桑葚30克、糯米50克、冰糖適量

做法：

1.用冷水把桑葚洗凈浸泡，去掉長(zhǎng)柄；糯米洗凈；

2.把桑葚和糯米連同冰糖，一起置砂鍋內(nèi)，加水適量，用小火燒到沸騰，攪拌，熬成粥樣；

3.每天晨起空腹溫?zé)岱�用�?/p>

功效：此粥可治陰血不足所致頭暈?zāi)垦！⑹�眠耳鳴、視力減退、須發(fā)早白者。

注意：桑葚性寒，女性月經(jīng)期間要少吃；沒(méi)有完全成熟的桑葚，對(duì)腸胃刺激較大，吃多了容易引起腹瀉、過(guò)敏等。一般人一天別超過(guò)20顆，脾胃虛弱易腹瀉的人更要少吃。成熟桑葚含糖量很高，糖尿病患者忌食。

藍(lán)莓除了降血壓，還有以下4種神奇功效

1.有益心臟健康。藍(lán)莓中含有可幫助血管擴(kuò)張的成分，進(jìn)而降低血栓及心臟病危險(xiǎn)。研究發(fā)現(xiàn)，每周吃5份以上藍(lán)莓能降低心臟病危險(xiǎn)。

2.降低血糖。糖尿病患者吃藍(lán)莓有助于調(diào)節(jié)血糖水平。每周吃5份藍(lán)莓等低升糖指數(shù)水果，堅(jiān)持兩個(gè)月可顯著改善血糖調(diào)節(jié)能力。

3.預(yù)防癌癥。藍(lán)莓中的花青素可遏制腫瘤細(xì)胞生長(zhǎng)，每天吃半杯即可達(dá)到抗癌功效。

4.防治便秘。1杯新鮮藍(lán)莓含大約4克膳食纖維，占膳食纖維日攝入量的14%。藍(lán)莓中水溶性膳食纖維可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，防治便秘。

推薦一款美味的藍(lán)莓果醬做法：

食材：藍(lán)莓500克，冰糖250克

做法：

1.將藍(lán)莓用清水清洗干凈，清洗時(shí)需注意不要使勁搓，不要將皮弄破；

2.將藍(lán)莓和冰糖一起放入鍋中，開(kāi)小火慢慢攪拌，讓冰糖慢慢被煮化；

3.小火慢熬，中間撇去浮沫，熬制到果醬粘稠到凝結(jié)點(diǎn)，封存到干凈的容器即可食用，放入冰箱中保存味道更好。

注意：藍(lán)莓是寒涼性的，所以一般人多吃藍(lán)莓是不會(huì)上火的。但是，有胃不好，尤其是有胃寒、體寒的朋友盡量少吃，另外胃酸過(guò)多的朋友也不適合吃太多藍(lán)莓。新鮮藍(lán)莓有輕微的致瀉作用，腹瀉未痊愈時(shí)勿食。藍(lán)莓含有草酸鹽，腎臟或膽囊疾病特別是腎結(jié)石和膽結(jié)石未治愈的患者，避免攝入太多藍(lán)莓，會(huì)對(duì)身體有一定害處。如無(wú)以上情況，一般人多吃藍(lán)莓益處大。

這兩種水果雖然吃起來(lái)酸甜可口，但大家還是要針對(duì)自己的體質(zhì)來(lái)服用，吃的開(kāi)心，更要吃的健康。