都知道水果是即食食物，但是，其實很多水果經(jīng)過水煮或蒸熟以后，雖然會損失一部分水溶性維生素，但是卻會帶來意想不到的好處，比如大家熟知的梨，煮成糖水來喝可以潤肺止咳。那么還有什么水果能煮著吃呢。

雪梨

減肥功效：雪梨水分非常豐富，熱量低，低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，對減肥有利。而且在秋冬時候吃雪梨還能潤肺涼心，消炎降火。

推薦食譜：冰糖燉雪梨

材料：雪梨、冰糖、水

做法：雪梨洗凈去皮，切去頂部當做蓋子，再借助小刀和勺子挖除中間的核；把冰糖放入中間，蓋上蓋子，把處理好的雪梨放入深盤或深碗，最后放入蒸鍋隔水蒸1個半小時至2個小時，讓梨完全軟化就可以了。 

蘋果

減肥功效：有豐富的果膠，可以幫助腸子與毒素做結合，加速排毒功效并降低熱量吸收，此外蘋果的鉀質(zhì)也多，可以防止水腫。蘋果加點紅酒煮開，再配上養(yǎng)心安神，滋陰潤燥的鮮百合和溫腎補腎、祛寒去痛的肉桂，可以美容養(yǎng)顏抗衰老，還能緩解生理期的疼痛。

推薦食譜：肉桂紅酒煮蘋果

材料：蘋果1個、紅酒300ml、百合半個、青檸1片、肉桂粉適量、冰糖適量

做法：青檸切片，泡在涼水中；百合洗凈剝成片；蘋果去皮去核后切成八瓣，放進泡有青檸的涼水中；燉鍋中加入紅酒，依個人口味加入適量肉桂粉和冰糖；大火煮開后加入蘋果和百合，用中火燉煮15分鐘后關火，等蘋果在紅酒中浸泡2個小時后即可食用。

橙子

減肥功效：橙子多纖維又低卡，含有天然糖分，是代替正餐或糖果、蛋糕、曲奇等甜品的最佳選擇。

推薦食譜：鹽蒸橙子

材料：橙子、適量鹽 做法：用鹽水浸泡把橙子清洗干凈，橙子的蓋子切下來，用一個筷子在橙子的當中戳幾下，放入鹽，然后蓋好橙子的另一半。把橙子上鍋蒸，大約15分鐘左右就好了。

以上三種水果用煮或蒸的方法，做熟以后吃就成了一道簡單的藥膳，不僅一點也不影響水果的美味，還能增加功效，對身體健康更有好處。除了這三種水果以外，在寒冬時節(jié)想吃水果又怕冷時，也可以用加熱的辦法哦。