大家都知道石榴的營養價值很高。而且，石榴還是很好的藥材哦，所以可見石榴的藥用價值也是很多的。這里我就來和大家說說石榴的功效，認識了石榴的作用，以后吃的時候才能更好地掌握方法哦!

石榴營養價值

從古至今，在不同地域文化的影響下，石榴也有不少其他的稱呼。例如丹若、天漿、金罌等，不過石榴這個稱呼算是最為人知的了。據悉，石榴一開始是產自于西域，從漢代之后被引入了內地。漸漸地，人們開始研究石榴的營養價值及功效，許多醫學大家還研究了石榴的藥用價值!

中醫認為，石榴有治療痢疾、帶下、崩漏、煩渴等癥的作用。現代醫學研究認為，石榴有預防慢性腸炎、糖尿病、宮頸癌等疾病的作用。如今中國南北各地除極寒地區外，均有石榴種植。

石榴的營養價值極高，它富含維生素B1、維生素B2、維生素B6以及維生素C、E等。除了富含維生素，石榴中還含有大量的果酸，如蘋果酸、檸檬酸等。由于石榴中含有石榴多酚及花青素，因此石榴具有很明顯的抗氧化作用，常吃有抗衰老、美容肌膚的功效。值得一提的是，石榴中富含葉酸，正在備孕或已經懷孕的女性可以適量吃一些，有利于胎兒的正常發育。

石榴的功效：美容護膚

石榴中還含有很多礦物質成分，包括鈣、鎂、鋅等礦物質是含量比較多的。這些物質都是能幫助我們美容的，能補充肌膚所需的營養，多吃些石榴有助于膚質明亮柔潤。除了礦物質，石榴中還有植物雌激素，骨質疏松的患者吃石榴對病情是很有幫助的!

石榴的營養成分

1、石榴的抗氧化成分，對于依賴雌激素的乳腺癌細胞有抑制作用。因此經常食用石榴可降低乳腺癌發生的概率。

2、石榴果皮中含有蘋果酸、鞣酸、生物堿等成分，能使腸黏膜分泌物減少，可有效治療腹瀉、痢疾等病癥，對痢疾桿菌、大腸桿菌有很好的抑制作用。

3、石榴汁的多酚含量比綠茶多，對于抗衰老和防治癌癥有很大的幫助。

4、膽固醇比較高的朋友，吃些石榴還能幫助降膽固醇呢!這也是石榴的魅力之一，掌握正確的食用方法，就可以預防冠心病、心臟病、高血壓等疾病。

5、石榴汁里含有豐富的氨基酸和微量元素，有助于消化，還能預防胃潰瘍、增加血管彈性等。

石榴的食用宜忌

雖然石榴的營養價值及功效很多，但需要注意的是，石榴吃多了會上火，并會使牙齒發黑，吃完后應該立即漱口。石榴含糖量高，并有收斂作用，急性炎癥及便秘患者要少吃，糖尿病患者亦要禁食。另外，石榴中含有鞣酸，它會與食物中的蛋白質、鈣發生反應，產生對腸道有刺激的物質，所以，在吃富含蛋白質和鈣的食物時不要吃石榴。

上文介紹的石榴的各種功效，大家了解多少呢。大家除了需要知道石榴的功效外，食用禁忌也很重要哦。想要健康年輕，大家一定要多吃健康食物，養成健康的生活習慣哦。