[俗名]二寶花、雙苞花。 [性味]性寒，味甘。 [功效]清熱，解暑，抗炎。 [宜食]適宜炎夏酷暑，頭昏頭暈，口干作渴，多汗煩悶者食用；適宜皮膚感染，癰疽疔瘡，丹毒，腮腺炎，化膿性扁桃體炎者食用；適宜小兒夏天食用，以防痱毒；還適宜多種感染性疾病，如腸炎、菌痢、麻疹、肺炎、乙腦、流腦、急性乳腺炎、敗血癥、闌尾炎、外傷感染者食用。 《本草正》：“金銀花，善于化毒，故治癰疽、腫毒、瘡癬、楊梅、風(fēng)濕諸毒，誠(chéng)為要藥。” 《金氏藥帖》：“專治胎毒及諸瘡痘熱毒。”《常用中草藥手冊(cè)》：“制成涼茶，可預(yù)防中暑，感冒及腸道傳染病。” [忌食]平素脾胃虛寒，腹瀉便溏之人忌食；陰寒膿腫如慢性骨髓炎，慢性淋巴結(jié)核，陰疽等患者忌食。 《本經(jīng)逢原》：“金銀花，癰疽潰后之圣藥，但氣虛膿清，食少便瀉者勿用。” [按語(yǔ)]金銀花是忍冬科植物忍冬的花蕾，于每年5-6月間，在晴天清晨露水剛干時(shí)摘取花蕾，攤席上晾曬或陰干，忌在烈日下曝曬，并注意翻動(dòng)，否則容易變黑。如用新鮮者，以選擇花未開(kāi)放、色黃白、肥大者佳。在民間，金銀花常被蒸鎬為”銀花露”，在炎夏之季供小兒飲用。成人常直接用金銀花泡茶，作為夏季清涼飲料。 金銀花的成分含木犀草素、肌醇、皂甙、鞣質(zhì)等。