山楂的作用與功效太神奇了
山楂那鮮艷的外表、豐潤的果肉和酸甜的味道,一下子就會勾起我的食欲。即便腸胃不好、食欲不振,只需幾顆山楂,便能很快地消除不適,讓胃口恢復往常的活力。它的功效確實太神奇了。山楂營養豐富,味道可口,還能制成美味的山楂系列食品,比如山楂片、山楂糕、山楂罐頭、山楂果汁等,深受人們的喜愛。
這幾年我經常坐長途車,人在旅途,這包裝精巧、攜帶方便的山楂片就成了必備的最佳旅途食品,每次坐車時,我只要吃上幾片山楂片,就保準比吃了特制的暈車藥還管用。炎熱的夏天,把山楂制成的果汁或是罐頭放在冰箱里,就是極好的解暑佳品,喝上一口,那酸甜爽口的感覺沁入心脾,心情舒暢極了。
用山楂做的冰糖葫蘆可謂是經久不衰的一道傳統美味,是大人小孩都愛吃的零食。雪花飄舞的冬日,一串串鮮紅的冰糖葫蘆讓黯淡的冬日明媚起來。以前的山楂冰糖葫蘆都是推著自行車叫賣的,每當看到插在稻草上一串串的冰糖葫蘆時,孩子們便一窩蜂地圍上來,你一根,我一根,歡快的笑聲中,山楂冰糖葫蘆在雪中融化,成為孩子們腹中的美食。假如這會兒有人問他們:幸福是什么?孩子們吃完了糖葫蘆,再用舌頭舔舔嘴邊,那心滿意足的神情就等于告訴你答案了。在物質貧乏的年代,冰糖葫蘆帶來的快樂是純真的。現在,盡管各種小吃零食遍布,但山楂冰糖葫蘆仍然是孩子們喜歡的零食,那種酸甜可口的味道、鮮艷中透著誘人的潤澤,是無可替代的。
山楂的作用與功效中,有對女人的精心呵護——降脂減肥、美容養顏。山楂含有大量的維生素C,具有清熱敗火、排毒養顏的功效。愛美的女人們,經常吃點山楂,對容顏的呵護是有益處的。前些年學車的時候,我的臉上曬出了深一塊淺一塊的黑斑,用了很多化妝品都沒有去掉。后來,我索性不去理會臉上的斑塊了,放松了心情,讓自己有一個良好的心態,并堅持每天喝上幾杯自制的山楂泡飲。即,用曬干的山楂片加上菊花、冰糖泡水喝,酸甜清香,可口爽人。不知不覺,幾年下來,臉上的黑斑漸漸變淡。我雖然并不能肯定臉上變淡的黑斑就是吃山楂好的,但專家研究的結論是,富含維生素C的山楂中確是有助于美白的食物。
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