醋——女性一生最“美”的食物
醋是我們日常生活中經常食用的調味品,醋中富含豐富的營養物質,對我們的身體健康有很大的好處,尤其對女性有很好的美容效果,那么你知道醋在日常生活中有哪些神奇的功效嗎,下面我們一起來看一下:
醋——女性一生最“美”的食物
1.醋能殺菌
每次流感一來,大家都在家熏醋,就是為了殺滅細菌。醋能在30分鐘內,殺死化膿性葡萄球菌、沙門氏菌、大腸菌、赤痢菌、腐敗中毒菌、好鹽性菌等。所以吃海鮮時沾醋,也是為了殺菌。
2.緩解疲勞
別看醋吃起來是酸的,可是它卻屬于堿性食品。人之所以疲勞是因為體內的乳酸積累過多,吃醋可以中和體內的乳酸,緩解疲勞。
3.增進食欲
做菜時,加入一些醋,會使胃液的分泌量增加,消化食物的能力得到提高,有助于化解積食。
4.幫助吸收食物中鈣質
人的骨骼和肌肉生長發育過程中,需要大量的鈣質。現今,營養專家已證明食補是一條最為可靠有效的補鈣途徑,然而,并不是吃了含鈣高的食物就一定能得到很多的鈣質,有些含鈣量高的食物,由于受某些因素的影響吸收得并不好,如眾所周知的骨頭中含有很高的鈣質,但若是把它和蔬菜同煮,就會不利于骨頭中的鈣質吸收。然而,如果在烹調時加入一些醋,如煮骨頭湯,就可使骨頭發生脫鈣,大量的鈣質溶于骨頭湯內,還能促進鈣質在小腸的吸收。
5.預防發生缺鐵性貧血
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