面包別多吃 誘發腎癌后悔不迭
現在面包是很多人的早餐，或者是一天中常見的零食，因為香味撲鼻，口感非常好，這種味道有幾個人可以抵御呢？不過，專家研究發現，如果我們常常食用，或者過多的食用面包，是會對我產的腎產生很大的危害的。一起看看，到底是怎么回事吧。
幾乎是許多人早餐的必選食品，不過你又是否知道大量吃面包可能會對腎有危害，甚至會讓癌癥靠近我們威脅大家的身體健康。來自意大利的一份最新醫學研究發現，每天吃5片面包的人患腎癌的可能性是每天吃一片半的人的兩倍。
為尋找何種食物增患腎癌風險，意大利米蘭藥理學研究院早前特別進行研究。研究人員邀請了逾2300名意大利人，包括767名腎癌病人和1534名沒有患腎癌的健康人士參與研究，詳細詢問他們個人和家庭病歷、生活方式及過去兩年的飲食習慣等資料。
研究人員發現一周共吃35片面包(每天平均5片)的人患腎癌的風險是一周共吃11片面包的人(平均每天約1.5片)的兩倍。這與之前關于面包的研究結果是大相徑庭的!
大量食用精制谷類食品，特別是面包，將使腎細胞癌的患病風險相應升高。一般認為飲食結構和罹患腎細胞癌之間存在一定關系，但具體哪種食物會增加患病風險尚存爭議。意大利科學家最近的一項研究顯示，大量食用精制谷類食品，特別是面包，將使腎細胞癌的患病風險相應升高。
與此同時，研究人員還表示，常吃面條和米飯也會輕微增加患腎癌的機會;相反多吃蔬菜、家禽和加工肉類則可減少患腎癌機會。至于咖啡、茶、雞蛋、紅肉、魚、芝士、馬鈴薯和水果等食物，研究人員認為與導致腎癌沒有直接關系。
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