花椒和胡椒是很多朋友們在日常烹飪飲食的時候都常常用到的調(diào)味品，因為它們的味道都很獨特，而且同時又都有藥用價值，所以，對我們的健康保健都有很好的作用，不過，這二種調(diào)味品給我們的味覺不同的感受，對我們身體的保健功效也有不同。

花椒又稱蜀椒、川椒、香椒、大花椒，是蕓香科灌木或小喬木植物花椒或青椒的干燥成熟果皮。中醫(yī)認(rèn)為，花椒性溫，味辛，入脾腎經(jīng)，具有溫中散寒，除濕止痛、驅(qū)蟲健胃、利尿消腫、堅齒發(fā)、解魚腥毒等功用。花椒味較胡椒辛辣，化濕作用也較勝，除溫中散寒外，還能殺蟲止痛止癢。花椒用麻油炸至微焦，可用于治療蛔蟲所致的腹痛、嘔吐;用花椒同醋煮湯飲，可用于治療膽道蛔蟲;花椒水煎灌腸，可用于治蟯蟲病，含漱可用治牙痛;花椒與苦參、地膚子煎湯熏洗，可用于濕疹瘙癢。

胡椒又名黑川、白川，是胡椒科藤本植物胡椒的果實。中醫(yī)認(rèn)為，胡椒性熱，味辛，入胃、大腸經(jīng)。除有溫中散寒作用外，還能開胃、消食、止瀉、解毒，少量食用能增進食欲。鯽魚煎湯時，加少許胡椒，可用于治脾胃虛弱之納差食少、宿食不消;取胡椒粉置于膏藥中貼于臍部，可治寒性腹瀉;取白胡椒浸泡入適量白酒中，7天后外涂凍瘡患處，效果很好;取適量胡椒水煎服用，可用于治魚、蟹、鱉中毒導(dǎo)致的腹痛、嘔吐、泄瀉等。

好文推薦:

你犯了七大“短命”飲食法嗎? >>>

失眠數(shù)羊out了 常吃10大食物效果好 >>>

挑選西瓜有秘笈 一二三四列出來 >>>

當(dāng)心！六大殺精食物吃傻下一代 >>>

治療老胃病 推薦土豆加蜂蜜 >>>

經(jīng)常吃甜食增大患近視眼的幾率 >>>