青光眼的6種滋補(bǔ)祛病藥膳方
做好青光眼患者的護(hù)理工作,是治療期間必須注意的,此外輔以藥膳食療往往能降低并發(fā)癥的發(fā)生率,提高青光眼患者的生活質(zhì)量。下面就來看看適合青光眼患者食用的6種滋補(bǔ)祛病藥膳方。
金針赤豆湯 金針菜30克,赤小豆30克,蜂蜜3匙。將金針菜與赤小豆兩味加水煮,待赤小豆?fàn)后加入蜂蜜。可當(dāng)點(diǎn)心食用,每日1次。本方具有利水除濕的作用,宜長期服用,可降低眼內(nèi)壓。
天麻燜雞塊 雞1只,天麻15克,水發(fā)冬菇50克。天麻洗凈切成片,放碗內(nèi)蒸熟(約10分鐘)。將雞去骨切成小塊,加入調(diào)料,用文火燜40分鐘。加天麻片,再燜煮5分鐘左右,用淀粉勾汁。本方有祛風(fēng)、化痰、明目之功效,適用于青光眼見舌苔白膩者。
雞肝明目湯 水發(fā)銀耳15克,雞肝100克,枸杞子10克,茉莉花10克。雞肝洗凈切片,鍋內(nèi)放入清湯、料酒、姜汁、食鹽和味精,隨下銀耳、雞肝及枸杞子,煮沸,打去浮沫,待雞肝熟,倒入碗內(nèi),撒入茉莉花即可,每日3次,佐餐服用。本方具有補(bǔ)益肝腎的功效,適用于青光眼后期肝腎虧損、視神經(jīng)萎縮者。
杞子苡仁南棗煲 枸杞子15~30克,薏苡仁30克,南棗(即金絲蜜棗)6~8個(gè),雞蛋2個(gè)。枸杞子、薏苡仁洗凈與南棗、雞蛋加水同煮;雞蛋熟后去殼,再煎片刻,吃蛋喝湯。本方有健脾胃、養(yǎng)肝腎、利水濕之功效,適用于肝郁脾虛之青光眼患者。
谷精菊花羊肝湯 羊肝60~90克,谷精草、白菊花各12~15克。將羊肝洗凈,切片,同谷精草、白菊花煮湯。飲湯食肝,每日1劑,連服數(shù)日。本方具有疏風(fēng)清熱、明目之功效,適用于風(fēng)熱型青光眼患者。
枸杞豬肝片 枸杞子100克,鮮豬肝250克,青菜葉少許。炒鍋用武火燒熱,加入植物油,七八成熱時(shí),放入拌好的豬肝片翻炒,用漏勺把豬肝瀝去油,在鍋里放入蒜、姜略煸后,再調(diào)入肝片,同時(shí)將青菜葉、枸杞子下入鍋內(nèi)翻炒幾下,起鍋即成,佐餐食用。此品可滋補(bǔ)肝腎、明目,適用于肝腎陰虛之青光眼患者。
此外,養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣,早睡早起,并進(jìn)行適當(dāng)?shù)幕顒?dòng),防止傷風(fēng)感冒,臨癥時(shí)可根據(jù)具體情況選用以上食療方。
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