大蒜功效多 5個副作用要知道
個個都說大蒜好,大蒜能防癌能殺菌,有的季節大蒜的價錢一下子彪的老高了,其實很多的東西有利就有弊,并不是所有好的東西就全都是優點,大蒜是我們日常生活中經常用到的食物,很多人喜歡在炒菜之前放點大蒜炒香了以達到菜品更美味的效果,今天小編就帶你一起看看大蒜在上面情況下要少吃或者不吃。
1、大蒜能使胃酸分泌增多
辣素有刺激作用,因此有胃腸道疾病特別是有胃潰瘍和十二指腸潰瘍的人不宜吃蒜。有肝病的人也不可以過量食用大蒜,有可能造成肝功能障礙雖然大蒜對肝臟又保護作用,但是大蒜對肝炎病毒沒什么作用,反而會對胃腸產生刺激作用,抑制消化液的分泌,從而加重肝炎病人的惡心等多種癥狀。此外,大蒜的揮發性成分可降低血液中的紅細胞和血紅蛋白等而引起貧血,不利于肝炎的治療。
2、過量食用大蒜會影響視力
中醫認為,長期大量地食用大蒜會"傷肝損眼",因此眼病患者吃大蒜要慎重。特別是身體差、氣血虛弱的病人更應注意,否則時間長了會出現視力下降、耳鳴、頭重腳輕、記憶力減退等現象。
3、發生非細菌性的腸炎、腹瀉時,不宜生吃大蒜
因為生大蒜中具有辛辣味的大蒜素會刺激腸道,使腸黏膜充血、水腫加重,促進滲出從而使病情惡化。如果已經發生了腹瀉,食用大蒜更應該慎重。
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