杏仁做為一種堅果，美味和營養都是大家公認的，在生活中，不少的老人會把它做為一種健康的零食來食用，從祖國中醫的理論上來講，杏仁可不止是一種美味的堅果，它還一種難得的良藥。

杏仁為薔薇科植物杏或山杏的成熟種子，又名杏核仁、杏梅仁、木落子、苦杏仁。含苦杏仁苷、杏仁油、蛋白質及氨基酸等。味苦性溫，有毒。陰虛咳嗽及大便溏泄者不宜食用，不可生食或大量煮食。

杏仁具有祛痰止咳、平喘、潤腸的功效。適用于外感咳嗽、喘滿、喉痹、腸燥便秘、胃寒痛、跌打損傷、痔瘡下血、小兒臍爛、無名腫毒、白癜風等癥。

1.傷風咳嗽：杏仁9g，生姜3片，白蘿卜100g，水煎服。

2.哮喘：杏仁15g，麻黃30g，豆腐I50g 共煮60-70分鐘，去藥渣，吃豆腐飲湯，日2次分服

3.大便燥結難下：杏仁、桃仁、郁李仁各等份，共搗碎加蜂蜜適量為丸，每丸重10g，每日早飯前、晚飯后各服1丸。

4.老年性慢性支氣管炎：苦杏仁，冰糖等量，研碎混勻，制成杏仁糖。每次9g，1日2次，10天為1個療程。

5.胃寒痛：杏仁5粒，胡椒7粒，大棗7枚，共搗爛為丸，黃酒沖服。

6.跌打損傷：杏仁6g，大黃3g 水煎服。

7.痔瘡下血：杏仁(去皮尖)50g(研碎)，加水1000ml 文火煎至500ml，去渣，加入大米50g煮粥服食，1日2次