牡丹不僅有觀賞價值，還有藥用價值。中醫認為，牡丹性微寒，味辛，無毒，具有散淤血、活血、止痛、通經、降血壓、抗菌消炎等作用，久服可益身延壽。

滋陰生津用牡丹

牡丹不僅有觀賞價值，還有藥用價值。中醫認為，牡丹性微寒，味辛，無毒，具有散淤血、活血、止痛、通經、降血壓、抗菌消炎等作用，久服可益身延壽。

養生方1：牡丹銀耳湯

清湯煮沸撇去浮沫，加入精鹽、料酒、味精、白胡椒面各適量。銀耳放入碗內，倒入調好的清湯，上籠屜蒸至銀耳發軟入味時，取出撒上鮮白牡丹花瓣即可食用。具有清肺熱、益脾胃、滋陰、生津、益氣活血、潤腸強心、健腦、補腎、解毒的功效。

養生方2：牡丹花粥

取牡丹花20克(干品6克)，粳米50克，紅糖適量。將牡丹花加水適量煮10分鐘，濾去花瓣，加入粳米共煮粥，待粥將熟時加入紅糖即可食用。具有活血調經的功效。

養顏通便用桃花

桃花可瀉下通便、利水消腫、滋潤皮膚等。

養生方：桃花粥

取桃花5朵，粳米100克。將桃花洗凈、曬干、研末;粳米煮粥，待粥將熟時加入桃花末、蜂蜜適量，再略煮即成，佐餐食。具有養顏、活血、通便的功效。

活血調經用月季

月季花具有活血調經的作用，常用于治療肝郁不舒、淤血阻滯所致的月經不調、胸腹脹痛、煩悶嘔吐等癥。

養生方1：月季花茶

取月季花1.5～4.5克，益母草9克，水煎代茶飲，可緩解痛經。

養生方2：月季花粥

取月季花3朵，粳米100克。將月季花洗凈、切成細條;粳米煮粥，待粥將熟時加入月季花、紅糖適量，再略煮即成，佐餐食。具有活血通絡、化淤止痛的功效。

美容祛痘用荷花

荷花味苦、甘，性平，具有清心解暑、散淤止血、消風除濕等功效。

養生方1：荷葉粉蒸肉

新鮮五花肉一塊，用粉蒸肉調料腌15分鐘，以新鮮荷葉包裹，再用干凈的稻草或棉線扎緊，上籠屜蒸熟食用。其味鮮香，肥而不膩。

養生方2：駐顏粥

將荷花瓣陰干后研成細末備用。取糯米100克煮粥，待粥將熟時加入荷花末15克，再略煮即成，趁溫熱服用。久服不僅能潤澤皮膚、美容祛痘，還能抗衰老。

需要提醒的是，對花粉過敏的人忌用。自己動手做鮮花美食，一定要選新鮮純凈的花，在盛開前采摘，以免被昆蟲采蜜或塵埃雜質污染;除去花蕊，將花瓣在清水中浸泡2～3小時再制作。