方便面怎么搭配菜才營養？方便面和掛面是百姓餐桌上常見的也是方便的食品，但要想面條吃得健康營養，搭配好菜是關鍵。那么，方便面要怎么搭配菜營養才是好的呢？

方便面加菜減料包

同樣重量下，方便面提供的能量比饅頭、米飯要多，在一些緊急情況下，可以及時給人們補充能量，甚至挽救生命。 中國疾病預防控制中心營養與食品安全所副所長馬冠生說，沒有不好的食物，只有不健康的吃法，食物多樣化是建立健康膳食模式的關鍵。

馬冠生說，在用方便面代餐時，應該加點蔬菜，比如涼拌西紅柿或拍黃瓜、青菜等，如果能加一個雞蛋或來點豆制品，那營養就全面多了。另外，調味粉包、醬料包只放1/3~1/2，湯也不要喝光，這能減少鹽分和油脂的攝入。如果擔心面餅里的油太多，可先用熱水把面餅過一遍，把水倒掉，再加熱水和調料包即可，也可以選擇那種非油炸的面餅。

什錦掛面加拌菜

健康的飲食講求平衡和多樣，然而對于工作繁忙的年輕人來說，炸醬面恐怕是簡單易煮的了，一點醬、一點黃瓜絲，一頓飯就搞定了。但這種炸醬面，菜品單一，由于用的醬中含的鹽比較多，很容易攝入過多的鹽，而且現在這個季節，面也很容易涼。