想減肥把海藻加入菜譜中吧
海藻是海產品的一種,雖然普通可是對我們有很大的好處哦。海藻不但能將肚子填滿,還可以充分攝取到維生素和礦物質,讓我們的減肥更加順利而健康。
海藻類食品中幾乎不含熱量。我們可以看一下食品成分表中海藻類食品的熱量,幾乎所有的都無法測定。沒有明確標明為“0”,是因為現階段對海藻內所含的糖類還無法予以確定。有可能被腸內細菌分解后,作為熱量被消耗。但不管怎樣,海藻是幾乎不合熱量的低熱量食品這一事實是不容置疑的。
如將海藻引入每天的菜譜中,不但其本身有減少熱量的效果,還可以間接地控制飯量,其秘密在于海藻食品內富含的食物纖維。
測量一下各種食用海藻所含食物纖維量,可知:羊棲菜(干菜lO克)是5.5克,裙帶菜(干菜5克)是1.9克,淺草苔2張(5克)是1.5克。100克香蕉(約1根)中只合有1.5克食物纖維,從而證明海藻類食品的確是最佳的食物纖維攝取源。
食物纖維進入胃中能吸收水分而膨脹。因此少吃一些也會覺得肚子飽飽的,自然會抑制食量。
另外,裙帶菜等海藻所特有的滑溜溜的東西,其實是藻骯酸與水溶性(溶于水)纖維,它們進入胃里以后,能將膽固醇包起來,有促進其排泄的作用,很適合防治成人病。一說減肥,我們就不由得擔心鈣、鐵等礦物質,以及維生素A、維生素族等營養元素缺乏,而海藻類食品中富含這些微量元素,可幫助我們安心減肥。
當然,不能說這樣我們就應該一天三餐只吃海藻,那肯定會因熱量不足而病倒的。我們應搭配吃一些熱量較低而富合豆蛋白的黃豆類食品。如醋豆、羊棲菜煮米飯;涼拌裙帶菜就魚等,這些都是最適于減肥的菜譜。
減肥還是需要循序漸進哦。不能一步到位哦。最后,祝大家都能減肥成功哦。
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