駱駝肉(附:駱駝脂)
[性味]性溫,味甘。
[功效]益氣血,壯筋骨。
[宜食]適宜氣血不足,營(yíng)養(yǎng)不良之人食用;適宜筋骨軟弱無(wú)力者食用。
《日華子本草》:“治風(fēng),下氣,壯筋力,潤(rùn)皮膚。”《醫(yī)林纂要》:“益氣血,壯筋力。”
[忌食]駱駝肉甘溫益氣,諸無(wú)所忌。
[按語(yǔ)]駱駝肉現(xiàn)在內(nèi)地及沿海地區(qū)已不多見(jiàn),在一些畜牧區(qū)仍能吃到駱駝肉,尤其是駝峰肉是很好吃的肉食,它含有蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵及維生素A、維生素Bl、維生素B2和尼克酸等成分。
駱駝脂為雙峰駝肉峰內(nèi)的膠汁脂肪,又稱峰子油。性味甘溫?zé)o毒,具有潤(rùn)燥、祛風(fēng)、活血、消腫的功效。適宜頑痹不仁之風(fēng)疾者食用。
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