吃羊肉:滋補與美容一舉兩得
許多愛美的女士都奉行素食主義,對一切肉類食物都敬而遠之,其實,適當(dāng)吃些肉,對身體、對美容養(yǎng)顏還是很有幫助的,尤其是羊肉。
《 本草綱目》認(rèn)為羊肉是補元陽、益血氣的溫?zé)嵫a品。羊肉正是因為具備了補氣滋陰、暖中補虛、開胃健脾的功效,才被稱為“人類的保健功能食品”。
另外,根據(jù)現(xiàn)代的醫(yī)學(xué)研究,羊肉中含有美容必需的維生素B1、維生素B2,能溫補氣血,駐顏,悅白皮膚,烏發(fā)固本,調(diào)節(jié)皮膚生理功能,延緩皮膚老化過程。如果再配點當(dāng)歸,那美容的功能就會更強。或配蜂蜜、胡蘿卜、螺旋藻,則可顯著提升皮膚光澤。可見,羊肉不但是營養(yǎng)豐富的滋補佳肴,更是一道不可多得的養(yǎng)顏美食。
羊肉的食法眾多,蒸、煮、炒、涮等無一不可。冬季是吃羊肉進補的最佳季節(jié),下面就為大家推薦幾種既美容又滋補的羊肉美食,愛美的女士們不妨試著做一下。
1.悅白皮膚:美容雞蛋羊肉面
原料:面粉1 0 克,雞蛋4個,羊肉1 0 克。
做法:先將羊肉剁細做羹,取雞蛋清和面粉做成面條,置面條于沸水中,煮面令熟,再加調(diào)料
2.補氣養(yǎng)血:羊肉湯
原料:羊肉300 克,食鹽3克,黃芪、黨參、當(dāng)歸、生姜片各25克。
做法:將羊肉洗凈,切成小塊,黃芪、黨參、當(dāng)歸包在紗布里,用線捆扎好,和羊肉共放在砂鍋里,加水2000 克,以小火煨煮至羊肉將爛時,放入生姜片、食鹽,待羊肉熟爛即可。
3.調(diào)經(jīng):羊肉粳米粥
原料:羊肉1 0 克,粳米100 克,生姜5片。
做法:共煮粥,加食用油、食鹽調(diào)味。
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