魚膽會讓你在不知不覺中中毒
魚是我們日常生活中經常食用的水產品，魚中富含著豐富的蛋白質等營養物質，很多人不僅喜歡吃魚，還很擅長吃魚膽，其實這也是很危險的，如果稍不注意就會使我們在無形中中毒：
魚膽會讓你在不知不覺中中毒
魚膽是一味中藥，中醫常用它來治療目赤膽痛、喉痹、惡瘡等癥。
民間也因此流傳吃魚膽可以清熱解毒、明目止咳的說法，所以盡管魚膽味苦，總有人躍躍欲試。擅吃魚膽極其危險，極易引發中毒甚至危及生命。
專家指出，魚的膽汁中含有水溶性“鯉醇硫酸酯鈉”等具有極強毒性的毒素，這些毒素既耐熱，又不會被酒精所破壞，因而無論將魚膽烹熟、生吞，或是用酒送服，均可發生中毒。
魚膽中毒發病快，病情險惡，病死率高。中毒較輕者表現為惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀，嚴重者會出現肝大、黃疸、肝區壓痛、少尿或無尿、腎區叩痛等癥狀，如果搶救不及時，可造成肝腎功能衰竭直至死亡。
而患者中毒程度一般與魚膽的膽汁多少有關，因此吞食較大魚的膽更易發生中毒。
通過上面的文章我們知道了，擅自吃魚膽對我們身體的傷害，希望能夠引起大家的重視，在這里小編提示：個人千萬不能擅吃魚膽，有食用要求的患者應在中醫指導下合理攝入。
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