我們很多人都是都是比較喜歡吃五香味的東西，當然五香牛肉也是很多人的選擇，只是不知道我們你是不是也嘗試過在家里做五香牛肉呢?你說在家怎么做呢?今天我們就給大家說說我們在家該如何做五香牛肉吧。

菜譜原料：

牛肉500克，肉桂6克，丁香3克，八角6克，草果1個，紅糖30克，素油50克，雞湯1500毫升，鹽20克，姜5克，蔥10克，料酒、蒜、茴香、花椒各適量。

制作方法：

1.整塊牛肉去雜洗凈，切成鍋能放下的大塊;

2.燒開一鍋水，將牛肉放入，再燒開片刻后撈出待用;

3.把鍋燒熱，加入素油，燒六成熱時，先爆香蔥姜蒜，淋上料酒，加入醬油、紅糖、鹽及其他調料，再加入雞湯(加水也行，但要熱水，這是竅門)、牛肉，大火煮20-30分鐘，改為小火煮至牛肉熟爛入味;

4.待肉連湯涼后，放入冰箱內涼透，撈出切片即可。

其實我們從上面我們的介紹我們就能發現在家做五香牛肉的方法是很簡單的，而且衛生我們是能有很好的保證的。

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