常見的魚類的食療養生功效
我們很多人都是知道魚里含有很多的蛋白質的,常吃魚對于我們的身體健康也是有一定的幫助的,但是其實不同的魚也有不同的營養功效的,對于不同的人群也是不同的,下面我們就給大家說說常見的魚類的食療養生功效吧。
肝炎患者用鮮帶魚蒸煮后取上層油食之,久服可改善癥狀。帶魚的烹調方法很多,以清蒸、紅燒、油煎、糖醋最受歡迎。但要注意的是,一次不宜多食,特別是患有濕疹、蕁麻疹等過敏性皮膚病者要慎食。
平魚富含蛋白質及其他多種營養成分,具有益氣養血、柔筋利骨之功效。對消化不良、脾虛泄瀉、貧血、筋骨酸痛等很有效。
經常食用黃花魚,能增進食欲,防治脾胃疾患和尿路結石等癥。黃花魚鮮品中蛋白質含量高達18%,高于其他很多魚類,且沒有碎刺,最適合老人、兒童和久病體弱者食用。
魷魚對肝臟具有解毒、排毒功效,因此有助于身體抗疲勞。魷魚還有調節血壓、保護神經纖維活化細胞的作用,經常食用魷魚能延緩身體衰老。
美國醫學會曾做過調查,發現每周吃80克三文魚的人比不吃含歐米伽-3脂肪酸食品的人患心臟病的幾率小一半,所以很多醫生建議心臟病患者每周都吃三文魚,每次吃錄音帶大小的一塊就可以。
烏賊俗稱墨斗魚、烏魚,烏魚不但味道鮮美,營養豐富,具有止血、止痛的功效。烏賊的吃法很多,如涼拌、爆炒烏魚絲、爆烏魚卷、燒烏魚湯、溜烏魚片等,尤其用鮮蒜苔紅燒烏魚肉,味道異常鮮美。
上面這些魚類都是我們生活中比較常見的,而且我們也根據我們上面的情況給大家介紹了不同的魚類的營養功效。
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