吃海鮮前喝姜湯可預(yù)防拉肚子
現(xiàn)在秋季，正好是各種海鮮肥美的季節(jié)海鮮不是我們?nèi)粘Ｊ秤玫氖澄铮苋菀滓驗(yàn)槌院ｕr而引起身體的不適，例如拉肚子，過敏等等。小編建議，吃海鮮時，最好喝碗生姜蘇葉茶，可以有效地預(yù)防吃海鮮引起的胃寒、腹痛、腹瀉、嘔吐等不適。
吃海鮮的季節(jié)快到了，可是有的人吃完海鮮后會拉肚子。這是為什么呢?有什么辦法對抗它呢?
海鮮烹制時為保持其鮮味，沒有烹制透，有一些致病菌存在;另外，有些人脾胃不好(脾胃偏寒)，而大多數(shù)海鮮性味寒涼，又屬于高蛋白，不大好消化，容易引起腹瀉。所以吃海鮮時，最好喝碗生姜蘇葉茶，可以有效地預(yù)防吃海鮮引起的胃寒、腹痛、腹瀉、嘔吐等不適。
蘇葉中含有的紫蘇醛等多種揮發(fā)油，具有抗菌作用，對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌等多種病菌有抑制或殺滅作用。生姜性味辛、微溫，具有溫中、解魚蟹毒的作用，既可以緩和魚蟹的寒涼之性，也可以殺菌抑菌。
方法是：取生姜9克，蘇葉6克，開水沖泡，代茶飲。最好在食用海鮮之前就飲用，或是在進(jìn)食期間溫?zé)犸嬘茫伎梢云鸬筋A(yù)防作用。也可在烹飪海鮮時適量加入生姜絲和蘇葉。
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