切記:營養雞湯也有禁忌人群
我們都知道在燉雞的時候營養都在雞湯中,雖然雞湯中含有豐富的營養,但是不是所有人都適合喝雞湯,有些人喝雞湯不僅起不到大補的作用,有時候還會適得其反,那么到底哪些人不適合喝雞湯呢,下面我們一來看一下:
切記:營養雞湯也有禁忌人群
一、胃酸過多的人不宜喝雞湯
雞湯有刺激胃酸分泌的作用。因此患有胃潰瘍、胃酸過多或胃出血的病人,一般不宜喝雞湯。
胃酸過多三癥狀
1、燒心:胃內酸性內容物反流刺激食管黏膜產生胸骨后的灼熱感,較常見于功能性消化不良、反流性食管炎、胃及十二指腸潰瘍以及慢性胃炎。
2、反酸:胃內酸性內容物反流而成,也可能是由于胃酸分泌過多而引上進心,較常見于功能性消化不良,反流性食管炎、胃及十二指腸潰瘍以及慢性胃炎。
3、胃灼燒:胃酸分泌過多或胃黏膜對酸的敏感性增加而引起。此癥狀較常見于功能性消化不良、反流性食管炎、胃及十二指腸潰瘍以及慢性胃炎。
二、高血壓的人不宜喝雞湯
高血壓患者喝雞湯,除引起動脈硬化外,還會使血壓持續升高,難以降下。
血壓超過多少就算“高血壓”?
血壓正常范圍:140/90毫米汞柱。血壓達到或超過140/90毫米汞柱,就被視為高血壓。最厲害的“殺手”往往“殺人于無形”,高血壓也是如此,它通常無明顯癥狀,一旦拖延不治,會導致中風、心臟病、腎臟損傷、視力及記憶衰退等。
三、高血脂的人不宜喝雞湯
雞湯中的脂肪被吸收后,會促使膽固醇進一步升高。膽固醇過高,會在血管內膜沉積、引起冠狀動脈硬化等疾病。
甘油三酯的正常范圍:2、3毫摩爾/升。甘油三酯是在血液中檢測出的脂質,被認為是血脂肪,它是高血脂的“預警信號”。甘油三酯水平升高會增加2型糖尿病和心臟病風險(特別是女性)。其水平在1、7—2、2毫摩爾/升為臨界性升高,超過2、3毫摩爾/升則危險更大。
四、腎功能不全的人不宜喝雞湯
雞湯內含有一些小分子蛋白質,患有急性腎炎、急慢性腎功能不全或尿毒癥的患者,由于患者腎肝對蛋白質分解產物不能及時處理,喝多了雞湯就會引起高氮質血癥,加重病情。
腎功能受損可通過4個癥狀來辨別:
1、腰痛:腎結石、急性腎炎、急性腎盂腎炎、腎盂積水、腎腫瘤等均可導致腰痛。
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