切記別向家禽五個部位張嘴
我們在日常生活中吃家禽肉的時候，你有沒有注意哪些部位能吃，哪些部位能吃哪些部位不能吃嗎，下面我們一起來看一下：
切記別向家禽五個部位張嘴
禽“尖翅”
雞、鴨、鵝等禽類屁股上端長尾羽的部位，學名“腔上囊”，是淋巴腺體集中的地方，因淋巴腺中的巨噬細胞可吞食病菌和病毒，即使是致癌物質也能吞食，但不能分解，故禽“尖翅”是個藏污納垢的“倉庫”。
兔“臭腺”
位于外生殖器背面兩側皮下的白鼠鼷腺，緊挨著白鼠鼷腺的褐色鼠鼷腺的褐色和位于直腸兩側壁上的直腸腺，味極腥臭，食用時若不除去，則會使兔肉難以下咽。
畜“三腺”
豬、牛、羊等動物體上的甲狀腺、腎上腺、病變淋巴腺是三種“生理性有害器官”。
羊“懸筋”
又稱“蹄白珠”，一般為圓珠形、串粒狀，是羊蹄內發生病變的一種組織。
魚“黑衣”
魚體腹腔兩側有一層黑色膜衣，是最腥臭、泥土味最濃的部位，含有大量的類脂質、溶菌酶等物質。
通過上面的文章我們知道了，家禽哪些部位是不可以的吃的，希望能引起大家的重視，為了我們的健康一定要健康飲食。
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