食用美味海鮮需牢記三個禁忌
日常生活中,或多或少的我們總會吃一些海鮮。有時候是自己買海鮮在家做著吃,有的時候是幾個朋友一起去海鮮店、大排檔等地方吃。海鮮產品例如蝦、生蠔等等都是很有營養的食物,吃了有益健康,但是吃海鮮的時候要牢記三個注意事項。
1、海鮮不宜下啤酒
食用海鮮飲用大量啤酒,會發生過多的尿酸,從而引發痛風。尿酸過多會沉積在關節或軟組織中,從而引關節和軟組織發炎。痛風發作時,不但被侵犯的關節紅腫熱痛,甚至會此起全身高熱,狀似敗血癥。久而久之,患部分關節逐漸破壞,甚至還會引起腎結石和尿毒癥。
2、海鮮不宜與某些水果同食
魚蝦含豐盛的蛋白質和鈣等養分物資,假如與某些水果如柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等果同吃,就會下降落蛋白質的養分價值。而且水果的某些化學成分輕易與海鮮中的鈣質結合,從而形成一種新的不輕易消化物資。這種物資會刺激腸道,引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。因此,海鮮與這些水果同吃,至少應間隔2小時。
3、蝦類不宜與維生素C同食
科學家們研討創造,食用蝦類水生甲殼類動物,同時服用大量的維生素C,能夠致人逝世亡。
海鮮的營養價值很高,適當地時候吃一些是對身體有利的。但是吃海鮮也有講究,上述的三個不宜我們可要記牢了。
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