火鍋是人們冬季非常喜愛的美食。臨床研究表明，吃火鍋的次數(shù)與患肛腸疾病的風險呈正比，也就是說，吃火鍋越多，患肛腸疾病的風險越高。可見，如果不能科學地吃火鍋，有可能會給自己惹來麻煩，容易引發(fā)痔瘡、肛裂等肛腸疾病。

痔瘡主要是由直腸底部及肛門黏膜靜脈叢發(fā)生曲張導致一種慢性疾病。主要癥狀有便血、疼痛、分泌物增多、腫物脫出等。通常排便時持續(xù)用力，造成靜脈壓力升高，靜脈腫大，出現(xiàn)便血。無論內(nèi)痔還是外痔，都可能發(fā)生血栓。在發(fā)生血栓時，痔中的血液凝結成塊，引起疼痛。如果在吃火鍋后，出現(xiàn)以上癥狀，更應該特別注意。

冬季也是肛腸疾病的高發(fā)期。因為冬季氣壓低，空氣干冷，晝夜溫差加大。在室內(nèi)取暖時，身體內(nèi)水分丟失過多，如果再加上過量食用火鍋，容易導致消化系統(tǒng)功能紊亂從而引起便秘和腹瀉，而便秘和腹瀉都是誘發(fā)或加重痔瘡的重要原因。辛辣食品是痔瘡患者的禁忌，麻辣火鍋雖然美味，但極易引發(fā)上火而導致肛周血管擴張、破裂，尤其本身已有痔瘡的患者，食用后可直接引起復發(fā)。

辣椒、生姜、大蔥等辛辣刺激性食物會引起血管擴張和器官充血，輕度的血管擴張能夠加快血液循環(huán)，不僅不會引發(fā)痔瘡，還會緩解痔瘡的癥狀，但是如果長期過量進食辛辣食物，肛門部血管持續(xù)擴張，肛周一直處于充血狀態(tài)，加上缺乏運動，就很容易誘發(fā)痔瘡。因此，在享用火鍋時要注意幾點：一，火鍋不能吃得太辣;二，進食時間不能太長，避免加重胃腸負擔;三，不要連續(xù)食用火鍋;四，有胃炎、便秘、痔瘡等疾病的人更要注意，麻辣火鍋不可多吃。何主任提醒，沒有痔瘡的人，吃麻辣火鍋也要有節(jié)制，不可多食;對于痔瘡患者，應該盡早就醫(yī)，以免疾病帶來的各種困擾。

大家在吃火鍋的時候可以配點消火的食物，這樣就可以消減火鍋的熱性，以免內(nèi)生燥熱。