說起豆腐,所有人都一致的想到黃豆做的豆腐,營(yíng)養(yǎng)豐富且美味。其實(shí)現(xiàn)在很多種類的豆腐相信大家都有吃,不僅僅是我們傳統(tǒng)的豆腐。這些新品種豆腐營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可以說完全沒有,不過確實(shí)很美味,但是對(duì)身體健康起不到一丁點(diǎn)好的作用,所以被稱為豆腐界的偽君子。那么究竟是哪些豆腐呢?我們一起來認(rèn)識(shí)下。

魚豆腐。

很多人涮火鍋，都會(huì)來上一盤魚豆腐。雖然其成分里可能含有少量的黃豆，但主要原料為魚漿，遺憾的是，魚漿的來源和品質(zhì)卻難以保證。魚豆腐中往往含有大量的糖、油和鹽，并且含有具有增稠等作用的修飾淀粉，徒增熱量卻無營(yíng)養(yǎng)，此外，修飾淀粉中還含有一定量的磷酸，吃多了會(huì)傷害骨骼。

雞蛋豆腐。

雖然其口感與豆腐很像，卻不含任何大豆成分。雞蛋豆腐主要是以雞蛋為主要原料，加水、鹽等制作而成，可能會(huì)讓人在不知不覺中吃進(jìn)過多膽固醇與鈉，有高血糖、高血脂或高血壓的人群，應(yīng)盡量少吃。

杏仁豆腐。

吃起來香甜滑順，杏仁豆腐是很多人喜愛的甜點(diǎn)。其實(shí)，杏仁豆腐里也沒有黃豆，其主要由杏仁、糖、鮮奶或奶粉等制成，還有些會(huì)添加含有飽和脂肪酸的精制椰子油，攝取過量會(huì)增加患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。杏仁豆腐的蛋白質(zhì)含量?jī)H為傳統(tǒng)豆腐的1/4，又含有較多糖，建議不要常吃。

這些豆腐完全是各種添加劑累加在一起做成的,因此吃了對(duì)身體沒有好處還有壞處,尤其是魚豆腐吃的人最多,我就特別喜歡吃。希望看完這篇文章以后大家都不要吃這些沒有營(yíng)養(yǎng)的豆腐。