玉米的營養價值太好了，玉米的味道太好了，玉米做為日常保健品太好了，可是大家要知道在生活中有些玉米如果你吃了就會中毒，導致身體健康嚴重受損，為什么小編會這樣講呢？看完此文大家就知道了。

又香又甜的水煮玉米，在冬天的街邊總會賣得火熱。

就連不太常吃路邊攤的豆小果也愛買玉米!只是水煮而已嘛，又能減肥……會有什么問題?

但今天，有人曝出：街頭水煮玉米才可怕!

最后還有在家做安全、健康的玉米的辦法哦~

街頭玉米：味道香，煮不爛

這種“香氣”，其實是用甜玉米香精煮的，人長期食用這種香精玉米會誘發病癥，損害大腦和肝臟。

攤販自爆：又甜又香，玉米要“加料”

最常見的玉米小攤是這樣的：在簡易的移動攤檔底部，有一個加熱保溫的爐子，上面放著大大小小的鍋盆，而最大最顯眼就是那滿滿一鍋水煮玉米。一股甜膩的味道彌漫在空氣中。

賣玉米的小商販說：“煮出又甜又香的(玉米)肯定要加料的。”

香料市場：玉米香精60元/瓶

以進貨商的身份走進食品批發門店，只見貨架上擺滿了各種調料品和食品添加劑，但沒有發現有甜玉米香精售賣。店主在得知采訪記者要購買10箱甜玉米香精時，望了記者好一會兒，問：“要哪里產的?什么牌子?”

記者表示，中高檔的牌子最好。

店主轉身叫一小伙子到倉庫取出樣品，說：“這個是汕頭產的，零售價60元一瓶(500g)，要得多55元(一瓶)給你。”

甜玉米香精包裝只有一小塊的標簽：配料為乙醇、水、食用添加劑，包括香料、丙二醇等物質。有關產品其他的信息全無。

制造香精的廠商表示，他們的香精擁有生產許可證，符合國家執行標準，但無法保證產品使用者是否按規范操作。

實驗：“香精玉米”飽滿香甜!

今天，我們就做個用添加劑vs不用添加劑煮玉米的對比實驗。

將兩口鍋里倒入適量的清水，在一口鍋里添加兩滴甜玉米香精，隨后兩口鍋里各加入玉米煮。

15分鐘后關火，加入甜玉米香精的鍋里，煮出的玉米呈金黃色，氣味格外濃香撲鼻，里面的水是渾黃色的。

添加香精的玉米

色澤鮮亮，玉米顆粒看上去飽滿，香甜味明顯;

沒添加香精的玉米

表色淡黃，玉米顆粒平實，入口清新微甜，細嚼時有漿汁入牙縫的感覺。

加了甜玉米香精煮出的玉米跟街頭攤販所賣的玉米一樣，賣相極為誘人!聞起來香味很甜，比較黏。

怎么分辨“香精玉米”?

正常煮制的玉米

顏色自然，黃玉米呈淡黃色，玉米粒表面有時會出現細小褶皺，聞起來清香，舔玉米粒表面沒有明顯甜味，吃起來爽口。

添加香精煮制的玉米

顏色明顯變亮，黃玉米呈亮黃色，玉米粒看上去很飽滿，舔玉米粒表面有明顯的甜味，吃起來口感非常一般。