黃瓜有“平民蔬菜”之稱，脆甜多汁、物美價廉，而且有美容減肥、利尿防病的功效，受到人們的喜愛。于是，很多人都喜歡吃黃瓜，然而吃黃瓜也有禁忌，以下為大家列出六個吃黃瓜的注意事項。

吃黃瓜的六個不宜：

1、不宜生食不潔黃瓜

2、不宜與花菜、小白菜、西紅柿、柑桔同食

3、不宜棄汁制餡食用

4、不宜多食偏食

5、不宜和辣椒、菠菜同食

6、不要加堿或高熱煮后食用

黃瓜哪部分最有益健康

黃瓜是家庭餐桌上的“常客”。但吃黃瓜時，一定不要把黃瓜把兒扔掉，避免扔掉了好東西。這是因為，黃瓜把兒含有較多苦味素，苦味成分為葫蘆素C，是難得的排毒養顏食品。動物實驗證實，這種物質具有明顯的抗腫瘤作用。