豆腐雖好有幾種豆腐不宜多吃
作為中國人說起豆腐我們不得不佩服自己的祖先創造出來這么美味的食物,豆腐不但美味而且營養價值高老少皆宜,還對某些疾病有輔助治療的功效,但是現在市場上多種多樣的豆腐有一些是不宜多吃的。
因為豆腐不僅營養極高,對很多疾病都非常的有好處,比如豆腐含有豐富的植物雌激素,對防治骨質疏松癥有良好的作用,還有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能,豆腐中的甾固醇、豆甾醇,均是抑癌的有效成分,更適于熱性體質、口臭口渴、腸胃不清、熱病后調養者食用,還有美容養顏的功效呢,總之好處多多,不過,豆腐雖好,但是有些豆腐不宜多吃額,那么,你們知道哪種豆腐不宜多吃嗎,下面小編就給您介紹一下哪種豆腐不宜多吃。
1.魚豆腐:
很多人涮火鍋,都會來上一盤魚豆腐。雖然其成分里可能含有少量的黃豆,但主要原料為魚漿,遺憾的是,魚漿的來源和品質卻難以保證。魚豆腐中往往含有大量的糖、油和鹽,并且含有具有增稠等作用的修飾淀粉,徒增熱量卻無營養,此外,修飾淀粉中還含有一定量的磷酸,吃多了會傷害骨骼。
2.雞蛋豆腐:
雖然其口感與豆腐很像,卻不含任何大豆成分。雞蛋豆腐主要是以雞蛋為主要原料,加水、鹽等制作而成,可能會讓人在不知不覺中吃進過多膽固醇與鈉,有高血糖、高血脂或高血壓的人群,應盡量少吃。
3.杏仁豆腐:
吃起來香甜滑順,杏仁豆腐是很多人喜愛的甜點。其實,杏仁豆腐里也沒有黃豆,其主要由杏仁、糖、鮮奶或奶粉等制成,還有些會添加含有飽和脂肪酸的精制椰子油,攝取過量會增加患心臟病的風險。杏仁豆腐的蛋白質含量僅為傳統豆腐的1/4,又含有較多糖,建議不要常吃。
看來我們以后要經常吃最傳統的豆腐那些別具風味的口感更好的豆腐有可能添加了很多不好的東西,十分不利于身體的健康還是少吃為妙。
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