常服營養補充劑 會增加患病風險
除了日常飲食之外,很多人買維生素片補充營養,這樣做其實有患心臟病的風險,具體怎么回事呢?看看專家的說法。
更多并不一定是更好,尤其是當你在日常飲食中添加營養補充劑的時候。根據美國飲食協會的網站報道,有相關研究表明,高劑量的某些維生素和礦物質會增加你患心臟病的機率。
有肺癌發病風險的人也應避免添加營養補充劑。在這一人群中,補充β-胡蘿卜素的劑量(每天60至120毫克),與各種原因導致的死亡增加有關聯,包括心血管死亡等。吸煙患者服用β-胡蘿卜素補充劑經歷了類似的風險。
如何更好的獲得維生素和礦物質?
有一個更好的方法來讓你獲得維生素和礦物質——從食物中獲得。日常的飲食中富含水果、蔬菜、全谷物、低脂乳制品和無鹽干果等,是能一定程度上降低疾病的風險。吃各種各樣的食物可以幫助你獲得這些食物的營養,讓你充分受益。
例如,堅果、種子、植物油、綠葉蔬菜和谷類食品都富含維生素E 。葉酸可以在橙汁、菠菜、生菜、西蘭花、花生、鱷梨、全谷類產品等食物中獲得。維生素B6能夠在烤土豆、香蕉、牛肉、魚、谷類食品、谷物、堅果、豆類、豬肉、雞肉和魚中發現。而牛奶和乳制品、肉類、魚(特別是鮭魚)、家禽和雞蛋中含有豐富的維生素B12。最后,β-胡蘿卜素可以在黃色和橙色水果(如哈密瓜、芒果和木瓜),橙色的根菜類蔬菜(如南瓜、胡蘿卜、山藥、甘薯)和綠葉蔬菜(如菠菜和甘藍)中獲得。
此外,為了降低你患心臟病的風險,你的飲食計劃應該是食用一些低飽和脂肪和反式脂肪的食物。一些肉類,全脂乳制品,烘焙食品,油炸食品和深加工食品是含有高飽和脂肪的。飽和脂肪會提高你的膽固醇,破壞你的膽固醇的水平,增加患心臟病的風險。同時,你的飲食也應少鹽和少糖。低鹽飲食可以幫助你控制血壓,同時限制添加糖可以防止體重的增加。
最重要的是:相比于填充你的醫藥箱來獲得營養補充,不如用高纖維的食物,全谷物,水果和蔬菜等來填補你的廚房和儲藏室。這些營養元素豐富的飲食不僅有助于降低你的低密度脂蛋白膽固醇,還能幫助提供預防心臟病所需要的營養。
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