對很多人來說，是無肉不歡的，一餐沒有肉就吃不下去飯，從健康的角度來看，肉里面的營養物質很多，是蔬菜里面沒有的，所以，吃肉是好的，但是吃肉也是有一些禁忌的，下面就來給大家介紹一下吃肉有哪些禁忌，大家需要警惕。

吃過多瘦肉易長斑

有些人認為吃肥肉會發胖，吃瘦肉既不會發胖又能保證營養的攝入，就大吃瘦肉。事實上，多吃瘦肉未必就好。瘦肉中的蛋氨酸含量較高，蛋氨酸在某種酶的催化下可變為同型半胱氨酸，而同型半胱氨酸過多也會導致動脈粥樣硬化。動物實驗表明，同型半胱氨酸會直接損害動物內皮細胞，形成典型的動脈粥樣硬化斑。因此，吃瘦肉要適量，并非多多益善。

1、腎功能損害者

雖然肉是一種營養價值較高的蛋白質，但為了減輕腎的工作負擔，腎病患者蛋白質的攝入量應略低于健康人的量，必須和腎臟的排泄能力相適應，必要時暫時停止吃肉。

2、心血管疾病患者

研究證實，攝入紅肉過多會增加心血管疾病的風險。紅肉中飽和脂肪酸比例大，膽固醇含量高，對于控制病情不利。應少吃排骨、肥牛等，用魚肉和豆制品來替代。

3、脂肪肝患者

脂肪肝是由于肝細胞內脂肪堆積過多引起的，而肉的脂肪含量往往較高。脂肪肝患者不需要減少蛋白質供應，應優先選擇少油烹調的魚類，多用清燉和蒸煮方法來烹調肉類，去掉浮油再吃。

4、膽囊炎和膽結石患者

過多的動物脂肪會刺激膽囊的收縮，而肉里大量膽固醇會增加膽結石的危險。所以，這類患者要少吃肉，最好用富含大豆卵磷脂的豆制品來替代，配合魚蝦類和低脂肪奶制品來補充蛋白質。

通過上面的介紹，大家對吃肉的禁忌也有了了解了吧，肉的種類有很多，營養價值也不同，如果你喜歡吃肉的話，還是多吃一點雞肉或者是兔肉比較好，豬肉的脂肪含量很高，要少吃一點，只有掌握正確的吃肉方法才能獲得更多的營養。