大家知道海帶不能和什么東西一起吃嗎，海帶是一種很好吃的海產(chǎn)品，海帶的口感有嚼頭，海帶的營(yíng)養(yǎng)還是非常豐富的，現(xiàn)在大家都非常注重養(yǎng)生和健康，所以海帶和一些食物是不能一起吃的，不然就會(huì)有危險(xiǎn)，大家一起來了解一下吧。

1.茶

海帶和茶相克，會(huì)引起腸胃不適。吃海帶后不要馬上喝茶，因?yàn)椴韬�鞣酸，海帶中含有豐富的鐵，鞣酸會(huì)阻礙體內(nèi)鐵的吸收。

2.豬血

海帶和豬血相克，兩者同吃不利于消化吸收，導(dǎo)致便秘。

3.甘草

海帶不宜同甘草同食。海帶屬于咸寒冷滑的食品，并含有豐富的碘，容易與甘草中的某些成分發(fā)生不良反應(yīng)。甘草補(bǔ)氣健脾，當(dāng)配甘溫之品為好，而海帶咸冷，故服用甘草時(shí)，一定要禁食海菜。

4.柿子

海帶和柿子相克，兩者同吃會(huì)生成不溶性的結(jié)合物，可能導(dǎo)致胃腸道不適。富含鈣離子海帶和鞣酸量多的柿子一起食用，海帶中的鈣離子可與柿子的鞣酸結(jié)合，生成不溶性的結(jié)合物，容易影響某些營(yíng)養(yǎng)成分的消化吸收，導(dǎo)致胃腸道不適。所以海帶不宜與柿子一起食用。

5.酸澀水果

海帶和酸澀水果相克，導(dǎo)致腸胃不適。吃過海帶也不宜立即吃酸澀的水果，因?yàn)楹�帶中的砷如果沒有被沖洗干凈的話，酸澀水果中的維生素C與砷相作用，容易形成有毒物質(zhì)。再者，酸澀水果含植物酸，海帶中含有豐富的鐵，植物酸會(huì)阻礙體內(nèi)鐵的吸收。

海帶可以做成涼拌菜，還可以熬湯喝，不過，有很多人不知道海帶的正確吃法，在炒之前海帶一定要清洗干凈了，還要在清水里面泡一段時(shí)間，浸泡過海帶的水大家也不要倒掉了，用來熬湯是非常好喝的，今天就給大家介紹到這里了。