在現(xiàn)實(shí)生活當(dāng)中，有很多人的體質(zhì)，都是屬于過(guò)敏體質(zhì)，過(guò)敏體質(zhì)的朋友，吃東西時(shí)就要格外的注意，因?yàn)橐坏┱`食容易發(fā)生意外，甚至引起死亡，所以過(guò)敏體質(zhì)的朋友一定要注意，當(dāng)心飲食，還有的朋友草莓過(guò)敏，那么，我們?cè)诮裉炀徒o大家講述一下，怎樣吃草莓才不過(guò)敏?

吃草莓過(guò)敏主要與草莓表皮中的蛋白質(zhì)有關(guān)，這種蛋白質(zhì)與存在于花粉中的過(guò)敏原類似。吃草莓容易產(chǎn)生過(guò)敏的人，主要表現(xiàn)為有蕁麻疹，就是全身都起著很多小紅疹子，還有大小風(fēng)團(tuán)，非常難受。另外，草莓表皮上有軟毛針尖，這類茸毛的性質(zhì)也跟花粉一樣，可能引起過(guò)敏。因此，過(guò)敏體質(zhì)者尤其是孩子要注意，新采摘的草莓不要一次吃很多，如果有過(guò)敏反應(yīng)，就要立即停止。

當(dāng)然，草莓是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的水果，完全可以適當(dāng)食用。草莓有潤(rùn)肺生津、健脾和胃等功效，飯后食幾顆草莓，有助于消化開(kāi)胃，健脾生津，因日常膳食纖維不足而常有便秘問(wèn)題的人，比較適合吃草莓。但是，脾胃虛寒、肺寒咳嗽的人不宜過(guò)多吃草莓。另外，草莓中鞣酸含量較高，如果吃草莓的同時(shí)吃含鈣、鐵高的食物，會(huì)影響鈣、鐵的吸收。

為食用安全，洗草莓時(shí)，不要把草莓蒂摘掉，以免殘留的細(xì)菌隨水進(jìn)入果實(shí)內(nèi)部。

在清洗草莓的時(shí)候，一定要用自來(lái)水而不是“死水”，如果用不流動(dòng)的水清洗草莓，本來(lái)草莓的表面就有很多坑坑洼洼的地方，這里最容易堆積病毒、細(xì)菌以及含有農(nóng)藥成分，所以一定要用流動(dòng)的自來(lái)水清洗。在清洗之前，應(yīng)該用淡鹽水泡一段時(shí)間，這樣可以殺滅微生物。

以上就是我們今天講述的怎樣吃草莓才不過(guò)敏，就為朋友們具體講述到這，大家一定要注意在平時(shí)生活當(dāng)中吃草莓，要注意一下他的飲食禁忌，雖然草莓精英那個(gè)具有營(yíng)養(yǎng)的價(jià)值價(jià)值非凡，它具有潤(rùn)肺生津，健脾健胃，健胃的功效，在平時(shí)也要注意，吃草莓的一些禁忌。