中醫(yī)熱哮忌食物品
支氣管哮喘者辨證屬于中醫(yī)熱哮之人,又當忌吃下列食物。
鵝肉
民間均視之為大發(fā)食品。清代醫(yī)家黃宮繡曾說:“鵝肉,發(fā)風(fēng)發(fā)瘡發(fā)毒。”唐·盂詵也認為“多食令人發(fā)痼疾”。支氣管哮喘實為慢性反復(fù)發(fā)作性痼疾,故當忌食。另鵝蛋性同鵝肉,也應(yīng)忌之。《飲食須知》中亦有告誡:“鵝卵性溫,多食鵝卵發(fā)痼疾。”
蝦子
性溫,味甘咸,無論熱哮寒哮者,皆當忌食,因蝦為誘發(fā)病氣之“發(fā)物”。如《隨息居飲食譜》中說:“蝦,發(fā)風(fēng)動疾,生食尤甚,病人忌之。”《飲食須知》亦云:“多食動風(fēng)助火,發(fā)瘡疾,有病人勿食。”故凡患有支氣管哮喘者,切勿食之。
雞肉
性溫,味甘,乃溫補食品。《醫(yī)林纂要》中指出:“肥膩壅滯”。《隨息居飲食譜》亦說:“多食生熱動風(fēng)。”尤其是公雞肉,民眾更是視之為發(fā)物,故熱哮者法當忌食。
鰻鱺
俗稱白鱔。性子,味甘,宋代醫(yī)家認為它會“動風(fēng)”。《本草求原》中認為“多痰人勿食”。《隨息
居飲食譜》中還說:“多食助熱發(fā)病。”故支氣管哮喘屬熱性哮喘之人,不宜服食。
雪里蕻
性溫,味辛,民間也視為發(fā)物。《本草衍義》中指出:“多食動風(fēng)。”明·李時珍還說:“久食則積溫成熱,辛散太甚。”《中藥大辭典》也認為:“平素熱盛之患者忌食。”所以說,熱性哮喘者切忌。
香椿頭
歷代食醫(yī)及民間中皆視之為發(fā)物。如唐代著名食醫(yī)孟詵曾說:“動風(fēng),多食令人神昏,血氣微。”清代食醫(yī)王孟英也說:“多食壅氣動風(fēng),有宿疾者勿食。”這些都是有益的經(jīng)驗,無論熱哮或是寒哮,凡患支氣管哮喘者法當忌之。
黃精
性平,味甘,雖能補中益氣,潤心肺,強筋骨,但有滋膩礙痰之弊。正如《本草便讀》中所說:“黃精,為滋膩之品,若脾虛有濕者,不宜服之,恐其膩膈也。”《本草正義》也說:“有濕熱者弗服。”支氣管哮喘之人氣喘痰多者,均當忌食。
帶魚
性溫,味甘,能補氣養(yǎng)血。但它又是一種高蛋白高脂肪的海腥食品,民間也視之為發(fā)物。《藥性考》說“多食發(fā)疥”。《隨息居飲食譜》認為:“帶魚,發(fā)疥、動風(fēng)、病人忌食。”無論寒哮和熱哮,凡有支氣管哮喘者,皆不宜食,否則有觸動宿疾,誘發(fā)哮喘之弊。
青魚蚱
俗稱糟魚、醉鲞,是用青魚以鹽糝醞釀而成。根據(jù)前人經(jīng)驗,魚經(jīng)鹽糝醞釀后的糟魚醉鲞,即為發(fā)物食品。如清·王孟英曾說:“既經(jīng)糟醉,皆能發(fā)疥、動風(fēng),諸病人皆忌。”所以,過敏性支氣管哮喘之人,忌吃各種糟魚醉鲞,也包括青魚蚱。
黃魚
又稱黃花魚、石首魚,民間皆視之為海腥發(fā)物,有發(fā)動病氣之力。如《本草匯言》中指出:“動風(fēng)發(fā)氣,起痰助毒。”《隨息居飲食譜》亦載:“石首魚,多食發(fā)瘡助熱,病人忌之。”支氣管哮喘之人,無論寒哮、熱哮,均忌食“發(fā)物”食品,黃魚尤忌之。
鱭魚
又稱刀魚、風(fēng)尾魚。性溫,味甘。雖有補氣虛、健脾胃之功,但易動氣發(fā)病,有發(fā)疥發(fā)瘡,動痰助火之弊。如唐·孟詵說:“鱭魚肉發(fā)疥,不可多食。”《食鑒本草》說它“助火動痰。”清·王孟英也認為“多食發(fā)瘡、助火”。故支氣管哮喘,尤其是熱哮者切忌服食。
白魚
性平,味甘,能健脾開胃,但根據(jù)前人經(jīng)驗,白魚屬于“發(fā)物”。如清代食醫(yī)王孟英指出:“白魚甘溫,發(fā)痘排膿,多食發(fā)疥,動氣,生痰。”《日華子本草》亦云:“患瘡癤人不可食,甚發(fā)膿。”近代也有學(xué)者認為,多食能使肺氣上逆,加重咳喘之癥。故哮喘者切勿多食。
鰣魚
性平,味甘。雖能補虛損,益脾肺,但根據(jù)民眾及古代醫(yī)家經(jīng)驗,鰣魚屬于“發(fā)物”。如《本草求原》中說:“發(fā)疥癩。”《隨息居飲食譜》中還說:“諸病忌之,能發(fā)痼疾。”支氣管哮喘正是屬于·宿根痼疾”,無論寒哮熱哮,均當忌食。
黃顙魚
俗稱黃刺魚。性平,味甘,能補脾胃。但根據(jù)前人經(jīng)驗,黃顆魚屬于“發(fā)物”。《隨息居飲食譜》說它“發(fā)痘瘡”。《日用本草》還認為“發(fā)風(fēng)動氣,發(fā)瘡疥,病人尤忌食之。”支氣管哮喘屬痼疾,有宿根,“發(fā)物”皆當忌食。
杏子
性質(zhì)溫熱,不可多食,容易造成膈熱煩心,內(nèi)熱加深。如《本草衍義)中說:“多致瘡癰及上膈熱。”《飲食須知》也指出:“多食昏神,令膈熱生痰,動宿疾。”由此可見,支氣管哮喘之人,尤其是熱哮病人,切勿多食。否則會導(dǎo)致病情加重,或誘發(fā)哮喘。
石榴
無論甜石榴或是酸石榴,其性皆溫。據(jù)《日用本草》中記載:“其汁戀膈成痰,損肺氣,病人忌食。”《隨息居飲食譜》也指出:“多食損肺,助火生痰,最不益人。”支氣管哮喘病宿根在痰,石榴“助火生痰”,或“戀膈成痰”,這對病情多不利,切勿多食之。
櫻桃
性熱,味甘。雖有益氣健脾之功,但根據(jù)古代醫(yī)家經(jīng)驗,支氣管哮喘之人,尤其是熱哮者,切忌多食,以免誘發(fā)或加重病情。如唐·孟詵曾說:“有暗風(fēng)人不可食,食之立發(fā)。”《日用本草》還說:“其性屬火,能發(fā)虛熱喘嗽之疾。”《飲食須知》也告誡:“宿有濕熱病及喘嗽者,食之加劇,且有死者。”
龍眼肉
俗稱桂圓。其性溫熱,甘甜滋膩,易助痰助火。《藥品化義》即有告誡:“龍眼肉甘甜助火,若心肺火盛,皆宜忌用。”《隨息居飲食譜》中也認為“內(nèi)有郁火均忌。”所以,支氣管哮喘若屬中醫(yī)“熱哮”者,切忌食之。
此外,熱性支氣管哮喘者還應(yīng)忌吃荔枝、紅棗、胡椒、花椒、辣椒、茴香、桂皮、胡荽、章魚、鰱魚、烏賊魚、鯧魚、人參以及煙酒等。
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