忌食物品

肺結核之人忌食下列食物。

胡椒
大辛大熱之物，凡陰虛有火者均忌食。《海藥本草》中說：“不宜多服，損肺。”《隨息居飲食譜》亦云：“多食動火燥液，耗氣傷陰。”肺結核患者多屬中醫陰虛火旺體質，故當忌之。

辣椒
性熱味辛，能助火傷陰。《中藥大辭典》申明確告誡：“陰虛火旺及患咳嗽者忌服。”所以，陰虛內熱之體的肺結核之人不宜食用。

花椒
俗稱川椒，辛溫有毒。清·王孟英認為“多食動火”。《本草經疏)中告誡：“肺胃素有火熱，或咳嗽生痰，或咳嗽咯血，……法所咸忌。”肺結核之人亦當忌食。

桂皮
屬辛溫調味食品。《四川中藥志》云：“性大熱，味辛甘，有小毒，陰虛有火者忌服。”肺結核患者的體質多屬氣陰虧損，或是陰虛火旺，故切勿服食。

人參
性溫之物，大補氣血。《醫學入門》指出：“陰虛火嗽吐血者慎用。”《藥品化義》中也說：“若肺受火邪，喘嗽痰盛，失血初起，皆不可用。”肺結核咳嗽咯血之人，不宜服食人參，野山參尤禁。

狗肉
溫補食品，肺結核之人陰虛內熱者，不宜食之。《本草經疏》中早有告誡：“狗肉發熱動火，生痰發渴，凡病人陰虛內熱，多痰多火者慎勿食之。”

獐肉
獐為鹿科動物，獐肉性溫熱，故凡屬陰虛火旺的病癥，皆當忌食。而且獐肉亦為發物。《隨息居飲食譜》中說：“多食發痼疾。”肺結核病多為陰虛火旺之疾，對性屬溫熱的發物食品，理應忌之。

鵝肉
古代醫家及民間均視之為發物，如唐代食醫孟詵即云：“鵝肉多食，發痼疾。”《本草求真》也說它“發風發瘡發毒”。明·李時珍亦認為“鵝，氣味俱厚，發風發瘡，莫此為甚。”肺結核亦為痼疾，法當忌食。

黃花魚
即石首魚、江魚，是為海腥發物食品。如《本草匯言》中說：“動風發氣，起痰助毒。”清·王士雄亦云：“石首魚，多食發瘡助熱，病人忌之。”海腥發物含刺激性成分，肺結核者食之，會加重病勢，故應忌之。

櫻桃
性溫而發澀易導致內熱。《日用本草》曾說：“其性屬火，能發虛熱喘嗽之疾。”肺結核病多為陰虛火旺，虛熱虛喘。《隨息居飲食譜》又說：“櫻桃甘熱溫中，不宜多食，諸病皆忌。”也應包括肺結核病在內，切勿多食之。

砂仁
性溫，味辛，為民間常用的藥食兩用調料品，歷代中醫多認為砂仁辛香溫燥，易助熱上火，耗氣傷陰。《藥品化義》中就有告誡：“肺有伏火者忌之。”《本草正義》還說它“辛燥而動血”。肺結核多為陰虛內熱，誤食之，易燥熱損肺，甚則動血而咯血吐血，故應忌食為妥。

此外，肺結核患者還應忌吃茴香、蓽撥、丁香、生姜、荔枝、龍眼肉、羊肉、鹿肉、海馬、麻雀肉、公雞、韭菜以及煙酒等。