宜食物品

矽肺之人宜食物品有。

蘿卜
有化痰熱、止咳喘的作用。還能使肺部纖維化逆轉，清除矽塵，使之隨痰液排出。據湖北省醫學資料曾介紹：矽肺患者每日大量吃鮮蘿卜和鮮荸薺，經一段時期后，黑色痰液減少，胸悶咳嗽漸次減輕，堅持連服半年至一年，癥狀可漸次消失。

冬瓜
能利水、消痰、清熱、排膿，適宜矽肺之人痰吼、咳喘者食用。它還有助于消除矽塵毒性，預防矽肺形成的功效。《滇南本草》說冬瓜“潤肺消痰熱，止咳嗽，利小便。”這正符合矽肺患者的飲食宜忌原則。

荸薺
有清熱、化痰、消積、生津、止渴的作用。適宜矽肺之人熱痰壅肺、咳嗽氣喘、痰黃濃稠者服食，可使矽肺者膿痰易于排出。若與海蜇一并煎服，或與蘿卜交替食用則更好。

菠菜
據《本草綱目》記載：菠菜“通血脈，開胸脯，下氣調中，止渴潤燥。”食用后可以改善肺部的血液循環，起到開胸順氣，排除矽塵的作用，收到預防矽肺形成的效果。

海蜇
《歸硯錄》云：“海蜇，妙藥也。宜氣化瘀，消痰行食而不傷正氣。”《隨息居飲食譜》亦載：海蜇“清熱消痰，行瘀化積。”這對矽肺之人咳嗽、氣急、胸痛、痰不易出者，食之最宜。《古方選注》中的雪羹湯，“用海蜇一兩，荸薺四枚，煎湯服”，治療陰虛痰熱癥。凡矽肺病人出現陰虛而痰咳不止時，最為相宜。

海帶
具有消痰、軟堅、散結、利水等作用。有助于矽結節軟化、排泄及消散，矽肺之人宜常食之。

黑木耳
其營養豐富，還有滋補、活血、養陰、潤燥的作用。木耳中的膠質，因其吸附力強，能夠消化纖維，可消除毒塵，防止吞噬細胞變性和壞死，防止淋巴管炎和阻止纖維性變化及矽結節形成，適宜矽肺患者經常食用。

白木耳
歷代均被人們視為高檔滋補營養品。《本草再新》說它“潤肺滋陰。”《本草問答》中亦云：“銀耳治口干肺痿，痰郁咳逆。”《增訂偽藥條辨》中還說：白木耳“治肺熱肺燥，干咳痰嗽。”對于體質虛弱的矽肺病人，或肺虛干咳，或氣陰不足、咳喘有痰者，皆宜常食白木耳。

梨子
有清熱、化痰、生津、潤燥的作用。《食療本草》云：“胸中痞塞熱結者可多食好生梨。”《本草綱目》還說：“梨有治風熱，潤肺，涼心，消痰，降火，解毒之功。”對矽肺咳嗽、氣喘痰多者，食之尤宜。

蘑菇
是一種保健食品，有吸附和排除矽塵的作用，可消除塵毒，阻止纖維化變，防止矽結節形成，凡矽肺之人宜多食常食之。

薺菜
是一種含蛋白質較豐富的野生蔬菜，它也有消除塵毒，防止吞噬細胞變性和壞死，吸附和排除矽塵的作用。

百合
有潤肺燥、補肺氣、清肺熱、止肺咳的作用。矽肺之人常為痰熱壅肺、咳唾痰濁、胸悶氣短、煩躁不安，宜用百合煨湯服食。

花生
性平，味甘，能潤肺、和胃、健脾、益氣、化痰。《滇南本草圖說》載：“補中益氣，鹽水煮食養肺。”《本草綱目拾遺》認為：“花生本有滌痰之功，凡咳嗽用生花生，痰嗽自安。”矽肺病人，肺虛多痰，食之最宜，既能潤肺益氣，又可化痰止咳。煮食為宜，炒食容易上火。

橘餅
有寬中、下氣、化痰、止咳的作用。《隨息居飲食譜》載：“和中開膈，溫肺散寒，治嗽化痰。”矽肺者宜嚼食橘餅1個，每日2次。也適宜用橘餅1~2枚，同銀耳10~15克，用小火燉煮爛熟后，加入冰糖適宜，趁熱食用，每日1次。

豆腐
性涼，味甘，是一種高蛋白營養食品，中醫認為它有益氣、潤燥、清熱的作用。《醫林纂要》還認為豆腐能“清肺熱，止咳，消痰。”對于矽肺之人，常吃豆腐，既能補益身體，增強營養，又能清肺熱、化熱痰、止咳喘，宜多吃常吃。其他豆制品，如豆腐漿、豆腐干、百頁、豆腐果、豆腐皮、豆腐腦等，矽肺患者食之均宜。

蘆根
性寒，味甘，是中醫治療肺癰、肺痿、肺膿瘍的常用藥，有清肺熱、化熱痰、生津止咳的作用。《醫學衷中參西錄》說得極好：蘆根“其性涼能清肺熱，中空能理肺氣，而又味甘多液，更善滋養肺陰。”矽肺病人久病肺虛，氣陰兩傷，咳喘有痰，色黃黏稠者，食之最宜。可單用鮮蘆根50~60克，煎水代茶飲，也可用活蘆根250克，洗凈絞汁飲用。

枇杷
性涼，味甘酸，能潤肺、化痰、止渴。《滇南本草》云：“治肺痿勞傷吐血，咳嗽吐痰，哮吼。”矽肺患者咳嗽痰黃稠，氣急氣喘時宜食之。

人參
性溫，味甘苦，有補氣強心的作用，尤其能補肺氣脾氣。元代醫家李呆指出：“人參能補肺中之氣，肺氣旺則四臟之氣皆旺。”矽肺之人，肺氣受損，胸悶氣短。《醫學啟源》說：“人參，治肺氣促，短氣，少氣。”《本草蒙筌》中還說它“定喘嗽，通暢血脈。”因此，矽肺之人適宜經常少量吃些人參，頗有裨益。其他黨參、太子參、西洋參也皆相宜。

黃芪
性溫，味甘，為中醫最常用的補氣藥，有益氣補虛強壯作用。《本草求真》指出：“黃芪，入肺補氣，為補氣諸藥之最。”《醫學衷中參西錄》還認為：“黃芪，能補氣，兼能升氣，善治胸中大氣(即宗氣)下陷。”由此可見肺氣不足的矽肺病人，常食頗宜。

馬齒菜
據現代研究，馬齒莧有防治矽肺病的功能，它可以消除塵毒，防治吞噬細胞變性和壞死，防止淋巴管發炎和阻止其纖維化變性，從而杜絕矽肺結節的形成。所以，患有矽肺病者適宜多吃常吃些馬齒菜。

大白菜
又稱黃芽菜，為冬季人們常吃的蔬菜。有解毒除熱，通利腸胃的功效。最近，醫學家們認為大白菜對矽肺有輔助治療作用，矽肺患者可于冬季常食多食之。

冬蟲夏草
是一味平補陰陽的名貴藥材。中醫認為它能壯命門之火，益精髓，補肺氣，化痰止咳喘，療虛損，這些作用對于矽肺患者都有好處，或者說對矽肺病人很對癥，有補虛強壯，扶正固本，益肺平喘，祛痰止咳的功效。因此，矽肺之人，常食尤宜。

豬肺
性平，味甘，有補肺作用，是為“以臟補臟”療法。《本草綱目》中記載：“療肺虛咳嗽、嗽血。”《隨息居飲食譜》亦云：“治肺痿咳血。”矽肺之病多為肺氣虛弱，近似肺痿，故宜食之。《證治要訣》中介紹：“治肺虛咳嗽：豬肺一具，切片，麻油炒熟，同粥食。”

哈士蟆油
又稱田雞油。性平，味甘咸，能補腎益精，潤肺養陰。矽肺之人后期多為肺腎兩虛，形成虛咳虛喘之病。清代名醫曹炳章曾說它能“堅益腎陽，化精添髓，澤潤肺臟，增長脂肪。”《飲片新參》認為“養肺腎陰，治虛勞咳嗽。”民間習慣用哈士蟆油同白木耳或燕窩蒸服，矽肺之人食之頗宜。