糖尿病飲食控制不麻煩,掌握9點就ok
糖尿病越早治療效果越好,否則會引起糖尿病足、糖尿病眼病、糖尿病腎病等一大堆糖尿病并發癥,而要治療糖尿病,五駕馬車的原則少不了,尤其是糖尿病食療非常重要。很多糖友認為飲食控制太麻煩,飲食不節制,導致病情反復。其實糖尿病飲食控制也可以很簡單,只需掌握9個點就行了。
1.根據病情、體重、飲食習慣、文化程度、工作情況、因人施教,制定飲食計劃。通過飲食調節,控制食物中糖、脂肪、蛋白質含量。三餐內容要求均勻,每餐均有蛋白質、脂肪和碳水化合物,做到菜譜多樣化。
2.飲食九分飽,忌暴飲暴食。定時定量進餐,有利于減慢葡萄糖的吸收,促進胰島素的釋放。
3.嚴格限制白糖、紅糖、蜂蜜、果醬、各種甜點心、巧克力、甜果汁的攝入。這些食物中含有較多葡萄糖、蔗糖,所含熱量較多,吸收后明顯升高血糖。
4.根莖類、堅果類食物盡量少食,包括洋蔥、藕、土豆、白薯、胡蘿卜、山藥、花生、瓜子、鮮蠶豆、鮮豌豆、核桃、杏仁等。這類食物淀粉含量高,同樣可以升高血糖。
5.糖尿病患者是可以少量進食水果。比較安全的水果如黃瓜、西紅柿、桃、蘋果、梨、柚子、木瓜等,但原則是“用糧食換水果”。水果所含的果糖比蔗糖甜度高,但吸收卻比葡萄糖慢,升血糖的作用也很緩慢,同時可以補充膳食纖維及維生素。西紅柿、黃瓜含糖雖低,但也不要天天吃,宜飯后2h或睡前吃,此時血糖高峰已過,血糖已開始下降。
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