疾病咳嗽的飲食宜忌
干咳帶點痰,有粘液難清除時,可食用梨子、蘿卜、蜂蜜、白木耳、百合根及枇杷葉等。枇杷葉的用法,是先用刷子刷去葉上的毛,當茶飲用。濕性咳嗽且帶痰的情況,則適合食用陳皮或柚子。
身體發熱、痰呈黃綠色時,一般將此種情況稱做熱咳。此時,可攝食蘿卜、冬瓜、梨子、海藻類、枇杷葉及柿子等具冷卻作用的食物。蘿卜以切塊生吃較好,效果優于煮熟。
若是身體冷,時而畏寒,痰呈透明狀,有寒冷感覺時,則屬于寒性情況。適合的食物有大蒜、生姜、蔥、陳皮、銀杏、核桃等。將少許切好的姜加入水是飲用,可保暖,銀杏可治療咳嗽氣喘。
不過,要注意食用生的銀杏,會引起暈眩或痙攣。因此必須以火煮過,大人一天可吃10個,小孩以5個為限。 須煎煮再飲用時的則有南天竹的果實和櫻花樹的樹皮。
南天竹的果實成熟后將其曬干,以一天份量而言,10克的果實加600克的水,用慢火煮,除去潭滓,煮成半量。分三次,在兩餐間飲用。 櫻花樹的樹皮則要在6-7月時切割,除去外側的硬皮和綠色部份,再曬干。一天份量約在5-10左右,煎法及服用的方法和南天竹果實相同。
棗子酒也有止咳化痰的效果,作法是用35度的燒酒18升,加上棗子900克(若是大棗子,則只需300克),置于陰暗處3個月,使其發酵,即可直接飲用,或加冰砂糖、蜂蜜混合飲用。
禁忌的食物:過度食用豬肉,常會產生痰。因此容易有痰者或發燒時,以不吃為妙。痰多的人也不要多吃海參。氣喘或易咳的人若食用生魚片,則會出現發燒、有痰、嘔吐等癥狀,烤魚也只能吃少量。此外,糯米和筍子會使氣喘或咳嗽加劇,有咳嗽癥狀者最好避免。
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