在我們的日常生活中，可能很多人都特別喜歡吃肉，可能大家不知道經(jīng)常吃肉，對(duì)于我們的身體也是沒有很大的好處的，所以現(xiàn)在就給大家介紹為什么吃肉會(huì)引起癌癥排泄不良的。

一、中毒

由於動(dòng)物被殺之前的恐懼，以及被殺之中的痛苦，使身體中的生化作用產(chǎn)生了極大的變化。致使毒素遍布全身，而使得整個(gè)尸體都被毒化了。根據(jù)大英百科全書記載，身體中的毒素包括尿酸與其他有毒的排泄物，會(huì)出現(xiàn)在血液中與身體組織之內(nèi)：

「若是與牛肉中所含的百分之五十六不凈的水份相比較，從堅(jiān)果、豆類及谷類中所得到的蛋白質(zhì)，顯然要純凈多了�！�

正如我們的身體在恐懼或憤怒的緊張之中會(huì)得病，動(dòng)物無(wú)異於人類，在危險(xiǎn)的情況中也會(huì)產(chǎn)生極大的化學(xué)變化。動(dòng)物血液中的荷爾蒙，「尤其是腎上腺素」，當(dāng)他們見到其他的動(dòng)物躺在他們的四周，并且為了生命而徒然地掙扎，其分泌情況會(huì)徹底地改變。這種大量的荷爾蒙留在肉內(nèi)，經(jīng)由人類的食用，然后毒化人類的身體組織。美國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家指出：「動(dòng)物死尸的肉中，含有毒性的血液與其他的排泄物。」

二、癌癥

有一個(gè)以五萬(wàn)名素食者為對(duì)象的研究報(bào)告結(jié)果，在癌癥的研究上引起了很大的震撼。這個(gè)報(bào)告指出，這群人罹患癌癥比例之低，相當(dāng)令人驚訝。與同樣年齡及性別的人相比較，各種類型的癌癥在這群人的身上發(fā)生的比例，顯著地減少了許多。研究報(bào)告顯示他們顯然可以活得較長(zhǎng)。一個(gè)有關(guān)於加州摩門教徒的報(bào)告指出，這個(gè)團(tuán)體中罹患癌癥的比例，比普通人少百分之五十。摩門教徒便是以少吃肉為其特色。

為什麼肉食者較容易得到癌癥?其中一個(gè)理由或許是當(dāng)動(dòng)物的肉放了幾天以后，它就會(huì)變成病態(tài)的青灰色。肉商為了不使他們變色，於是就在里面加入了硝酸鹽、亞硝酸鹽以及其他的防腐劑。這些東西使肉類呈現(xiàn)出鮮紅邑。但是近年來(lái)卻不斷有報(bào)告指出，這些東西含有致癌物質(zhì)。

在田納西國(guó)立歐克瑞則實(shí)驗(yàn)室專門研究癌癥的威廉李金斯克博士說(shuō)：「含硝酸鹽的東西，連喂貓我都不用的�！�

英國(guó)與美國(guó)的科學(xué)家曾以肉食者與素食者「腸內(nèi)的微生物」做個(gè)比較，而發(fā)現(xiàn)明顯的不同。肉食者腸內(nèi)所含的微生物，與消化液發(fā)生作用時(shí)，所產(chǎn)生的化學(xué)物品多被認(rèn)為會(huì)導(dǎo)致癌癥。這或許就能說(shuō)明為什麼腸癌在以肉食為主的地區(qū)，如北美西歐等地非常普遍，而在以蔬菜為主食之地如印度則很少發(fā)生。譬如，在美國(guó)，腸癌是第二位(僅次於肺癌);蘇格蘭人，比英國(guó)人多吃百分之二十的牛肉，得腸癌的比例在世界上也是數(shù)一數(shù)二。

三、化學(xué)食品

肉食常被稱為「吃食物連鎖鍵的末端」。在自然界，食物有一個(gè)很長(zhǎng)的連鎖鍵：植物吸收陽(yáng)光、空氣、水;動(dòng)物吃植物。大型動(dòng)物或人類吃小動(dòng)物�，F(xiàn)在，全世界的農(nóng)田都用有毒的化學(xué)物品(肥料與殺蟲劑)來(lái)處理。這些毒性藥物就停留在吃植物與青草的動(dòng)物體內(nèi)。譬如，農(nóng)田里噴灑DDT做為除蟲劑，這是一種強(qiáng)烈的化學(xué)毒藥，科學(xué)家認(rèn)為足以導(dǎo)致癌癥、不孕或嚴(yán)重的肝病等。DDT以及其他類似的殺蟲劑，會(huì)保存在動(dòng)物及魚頻的脂肪內(nèi)，并且一旦儲(chǔ)存，便很難破壞。因此，當(dāng)牛吃草或飼料時(shí)，不論它們吃下了那種殺蟲劑，大部份都還保存在他們體內(nèi)，所以當(dāng)你吃肉時(shí)，你把DDT以及其他累積在動(dòng)物身體內(nèi)的化學(xué)物品都吃進(jìn)你的體內(nèi)。由於吃的是食物連鎖鍵末端的食物，所以人類就變成有毒殺蟲劑高度結(jié)晶的最后吸收者。事實(shí)上，「肉類中所包含的DDT殘留量比起蔬菜、水果、青草中所包含的，要高出十三倍」。愛荷華州立大學(xué)所做的實(shí)驗(yàn)顯示，大多數(shù)人類身體中的DDT都是來(lái)自肉類。

通過(guò)上面的介紹，相信大家都了解了，所以大家在平時(shí)的飲食方面就應(yīng)該葷素搭配，可以多吃一些堅(jiān)果，豆類和一些新鮮的蔬菜和水果，不要經(jīng)常的吃肉，肯定會(huì)引起三高的癥狀。